péksütemény pita

Fűszeres pitapizza

Nosalty

6adag

Idő

100perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

500 g kenyérliszt bl80
2.8 dl víz (langyos)
1 tasak (11 gr) instant élesztő
1 teáskanál só
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál oregánó
2 ek olívaolaj
1 ek cukor

Feltétek

100 g krémfehérsajt (Arla Apetina félzsíros, lágy krémfehérsajt)
1 dl paradicsomszósz
50 g szárított paradicsom (ledarálva)
180 g olajbogyó (vegyesen)
250 g articsóka (olajban pácolt, grillezett articsókafelek)
20 dkg koktélparadicsom (félbe vágva)
1 közepes fej lilahagyma (vékony szeletekre vágva)
200 g krémfehérsajt (Arla Apetina félzsíros, lágy krémfehérsajt)
1 marék bazsalikom
4 ek olívaolaj
40 g serrano sonka (4 szelet)

616

Kalória

21.9g

Fehérje

78.2g

Szénhidrátok

24.3g

Zsír

157.9g

Víz

49.2g

Koleszterin

7.6g

Rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

83g kenyérliszt bl80

301 kcal
47g víz

0 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
1g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
2g cukor

6 kcal

Feltétek

17g krémfehérsajt

48 kcal
17g paradicsomszósz

4 kcal
8g szárított paradicsom

22 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
42g articsóka

8 kcal
33g koktélparadicsom

6 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
33g krémfehérsajt

95 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
7g serrano sonka

9 kcal

Összesen 616 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

500g kenyérliszt bl80

1805 kcal
280g víz

0 kcal
11g instant élesztő

36 kcal
6g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
10g cukor

39 kcal

Feltétek

100g krémfehérsajt

286 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal
50g szárított paradicsom

129 kcal
180g olajbogyó

209 kcal
250g articsóka

47 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
200g krémfehérsajt

572 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
40g serrano sonka

54 kcal

Összesen 3697 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

24.1g kenyérliszt bl80

87 kcal
13.5g víz

0 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Feltétek

4.8g krémfehérsajt

14 kcal
4.8g paradicsomszósz

1 kcal
2.4g szárított paradicsom

6 kcal
8.7g olajbogyó

10 kcal
12g articsóka

2 kcal
9.6g koktélparadicsom

2 kcal
4.3g lilahagyma

2 kcal
9.6g krémfehérsajt

28 kcal
0.6g bazsalikom

0 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal
1.9g serrano sonka

3 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1967.2 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
302 mg
Vas
4 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
1410 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
157.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
361 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
6999 micro
Lut-zea
573 micro

Összesen 616 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
131.7 g

Zsír

Összesen
145.5 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11803.2 g
Cink
8 mg
Szelén
205 mg
Kálcium
1812 mg
Vas
24 mg
Magnézium
351 mg
Foszfor
934 mg
Nátrium
8461 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
468.9 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
947.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
587 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
2166 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
41992 micro
Lut-zea
3438 micro

Összesen 3697 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
568.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
407 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2022 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

Tészta

A vizet keverőtálba öntjük, és mehet bele a többi hozzávaló is, utolsóként a liszt. (Az instant élesztőt nem szükséges felfuttatni!)
Egy viszonylag lágy állagú tésztát kell kapnunk. (Az sem baj, ha egy picit ragad.)
Miután alaposan kidagasztottuk, gombócot formázunk a tésztából, és picit be is olajozzuk, majd letakarva pihentetjük kb. egy órát.
A tésztát 4 részre osztjuk, és golyókat formálunk belőlük. (A gombócokat takarjuk le, ki ne száradjanak). Majd lisztes nyújtódeszkán kinyújtjuk őket ovális alakúra, olajos kézzel (mint a lángost), vagy nyújtóhengerrel.
A lepényt felforrósított serpenyőre dobjuk. Addig sütjük, amíg szépen felhólyagosodik és megpirul, majd megfordítjuk, és megsütjük a másik oldalát is (1-2 perc).

Feltétek

A paradicsomszószt, az aszalt paradicsomot és a krémfehérsajtot pürésítjük, és jó vastagon megkenjük vele a pitákat.
Majd megszórjuk lila hagymával, koktélparadicsommal, olívabogyóval és articsókával. Előmelegített 200 fokos sütőbe toljuk grillfokozatra, 6-8 percre.
Tálalás előtt meglocsoljuk olívaolajjal, ráhelyezzük a Serranosonka-szeleteket, és megszórjuk morzsolt krémfehérsajttal. Bazsalikomlevelekkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 perc
Főzés módja: grill
Sütés ideje: 10 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Tegyük szuper szórakoztatóvá a sütés-főzést, most például ezekkel az egyedi pita kenyér pizzákkal. Gyorsan elkészíthető és ízlésünk szerint változatos feltétekkel megpakolható. Felejtsétek el a rendelős pizzátkat, inkább készítsétek el házilag a saját pita kenyereteket. Akár ebédhez vagy vacsorához. Ez a recept igazán gyerekbarát és takarékos.