péksütemény pita

Egyszerű zsebes pita -Pita 2.

10adag

Idő

21p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

350 ml víz
1 ek méz
1 tasak instant élesztő
60 dkg finomliszt (lehet teljes kiőrlésű is)
2 tk só

229

Kalória

6.6g

Fehérje

48.2g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

42.6g

Víz

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír

35g víz

0 kcal
3g méz

8 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
60g finomliszt

218 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 229 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír

350g víz

0 kcal
25g méz

76 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
14g só

0 kcal

Összesen 2289 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír

35.1g víz

0 kcal
2.5g méz

8 kcal
0.9g instant élesztő

3 kcal
60.1g finomliszt

219 kcal
1.4g só

0 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
663.5 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
546 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 229 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.7 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6634.9 g
Cink
5 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
108 mg
Vas
7 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
706 mg
Nátrium
5458 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
482.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
425.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
367 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 2289 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
1% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
664.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
547 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A meleg vizet, mézet és az élesztőt összekeverjük. Futtatni nem kell.
Hozzáadjuk a 60 dkg lisztet, szép sima tésztát gyúrunk belőle, ami se kemény, se lágy ne legyen.
Keleszteni nem kell, ezért mindjárt 10-12 gombócot készítünk belőle.
Kis pitaformákat nyújtunk belőle, kb. fél cm vastagot.
Konyharuhával letakarjuk, és 30 percig pihentetjük. Alatta lisztezzük be a deszkát!!!. Ez fontos, ettől lesz zsebes.
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, egy tiszta tepsit teszünk az alsó rácsra.
Ebbe rakjuk hármasával, négyesével, és figyeljük. Percek alatt gömbölyűvé fújódik fel, és ezután már csak 2 percig sütjük tovább. Nem szabad kiszárítani!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 6 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x38

Nagyon kedveljük a gyrost, és pitában a legfinomabb. Nem is hittem volna, hogy ilyen egyszerű elkészíteni. Elkészítettem, és láss csodát, ez tényleg zsebes. Gondolom, ez a sütési módnak is köszönhető. Fincsi lett, másnap pedig kenyérpirítóban a legjobb megmelegíteni (nem sütni!). A receptre itt bukkantam.