Zsebes házi pita
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Lakos Benedek
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
300 °C
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 3% Zsír
A pitákhoz
-
58g finomliszt212 kcal
-
40g víz0 kcal
-
3 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
1g só0 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
Összesen
242
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 3% Zsír
A pitákhoz
-
350g finomliszt1274 kcal
-
240g víz0 kcal
-
15g friss élesztő16 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
6g só0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Összesen
1450
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 3% Zsír
A pitákhoz
-
55.4g finomliszt202 kcal
-
38g víz0 kcal
-
2.4g friss élesztő2 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
2.5g olívaolaj22 kcal
Összesen
229
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 509.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 391 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
242
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.4 g
Zsír
-
Összesen 19.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3056.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 120 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 428 mg
-
Nátrium 2347 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 274.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 291.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 209 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
1450
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 483.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 371 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 46.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
229
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A pitákhoz
-
350 g finomliszt
-
15 g friss élesztő
-
1 teáskanál cukor
-
1 teáskanál só
-
2 ek olívaolaj
Elkészítés
A pitákhoz
- A lisztet elkeverjük egy tálban, majd mélyedést képezünk a közepén. Ebbe öntjük a langyos vizet, belemorzsoljuk az élesztőt és megszórjuk cukorral. Hagyjuk a tálban felfutni az élesztőt, majd hozzáadjuk a tésztához az olajat is.
- Kézzel vagy géppel alaposan kidagasztjuk a tésztát, a lényeg, hogy kevés plusz lisztet adjunk hozzá. Ha nagyon ragadna a deszkához, inkább olajat adjunk hozzá, ne lisztet.
- A kidagasztott gombócot kiolajozott, lefedett tálban, meleg helyen duplájára kelesztjük.
- Előmelegítjük a sütőnket 300 fokra, vagy a lehető legmagasabb fokozatra és beteszünk egy tepsit fordítva (az alja nézzen felfelé) melegedni. A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd 6 egyenlő részre osztjuk (használjunk mérleget) és kigombócozzuk. A gombócokat konyharuhával lefedve 20 percig másodkelesztjük.
- Az újra megkelt gombócokat lisztezett felületen laposra nyújtjuk sodrófával. A forró tepsinket óvatosan kivesszük, behintjük liszttel, majd ráhelyezzük a kinyújtott pitát. Visszatoljuk a sütőbe és 5-7 percig sütjük, amíg fel nem puffad és enyhén aranybarnává válik.
- A megsült pitát konyharuhával bélelt tálba tesszük és lefedjük. Frissen a legfinomabb, fogyasszuk így. De le is fagyaszthatjuk, légmentesen záródó fagyasztózacskóban, így 1-2 hónapig eláll.
- Sütés hőfoka: 300 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 77
- Tegnapi nézettség: 29
- 7 napos nézettség: 241
- Össznézettség: 2777
- Feltöltés dátuma: 2024. október 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Lakos Benedek
365 recept
Egy egyszerű lepénykenyér, amit mindenféle jóval megtölthetünk, könnyű és sokszínűen felhasználható alapanyaga lehet bármelyik háztartásnak. A bolti helyett játszi könnyedséggel készíthetünk házi pitát, ami jóval zsebesebb, jóval puhább, mint a készen vásárolt verzió.