péksütemény pita

Pita 5. - házilag, egyszerűen

4adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg finomliszt (finom)
1 kávéskanál só
0.5 teáskanál cukor
2.5 dkg élesztő
3 dl víz
1 ek napraforgó olaj

437

Kalória

12.1g

Fehérje

87.6g

Szénhidrát

3.2g

Zsír

92.6g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

927.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

113g finomliszt

410 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
6g élesztő

7 kcal
75g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 437 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
4g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
25g élesztő

26 kcal
300g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1745 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír

57g finomliszt

207 kcal
0.5g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
3.2g élesztő

3 kcal
38g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
628.3 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
21 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
395 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
92.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 437 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.6 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2513.3 g
Cink
6 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
82 mg
Vas
6 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
570 mg
Nátrium
1579 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
350.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
370.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 1745 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
2% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A lisztet egy keverőtálba szitáljuk, és elkeverjük benne a sót.
A vízbe beletesszük a cukrot, elkeverjük, majd meglangyosítjuk mikróban.
Belemorzsoljuk a vízbe az élesztőt, és hagyjuk felfutni.
A felfuttatott élesztős vizet a liszthez öntjük, és jól kidolgozzuk a tésztát.
Az olajjal kikent keverőtálunkba téve, egy-két mozdulattal még elegyengetjük a tésztát, majd meleg helyre téve, tiszta konyharuhával letakarva, 1,5 -2 órát kelesztjük.
Ezután lisztezett munkalapon kis cipókat formálunk, és sodrófával kb.1 cm -re kinyújtjuk őket.
Előmelegített sütőben megsütjük a pitáinkat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A múltkoriban feltöltött Gyros-receptemnél említettem, hogy a pitát is házilag készítem. Néhány kedves kis kuktatársam kérésére most közzéteszem ennek a nagyon egyszerű, de nagyszerű pitának a receptjét is.