Tejpor

Tejpor

Leírás

A tejpor vákuumos porlasztó szárítással készülő, púderszerű anyag. A zsíros tejpor zsírtartalma 26%, a sovány tejpor nem tartalmaz zsírt. A tejpornak vízben jól kell oldódnia. A tej 87,5 %-a víz. A por gyártása során, amikor a szabad vizet kivonják tejből a víztartalom kb. 3%-ra csökken (kötött víz). 1 kg tejpor előállításához kb. 6-7 liter tejre van szükség.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Eredeti csomagolásban.

100g Tejpor

fehérjetartalom

26.32 g

zsírtartalom

97025.331 g

szénhidráttartalom

38.42 g

víztartalom

2.47 g

gramm tejpor?

Top ásványi anyagok

Kalcium

912 mg

Foszfor

776 mg

Nátrium

371 mg

Magnézium

85 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.302 g

Kolin

117.4 mg

C vitamin

8.6 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

2.271 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

26.32 g

Zsír

telített zsírsav

16.742 g

egyszeresen telített zsírsav

7.924 g

többszörösen telített zsírsav

0.665 g

koleszterin

97 g

ásványi anyagok

Kalcium

912 mg

Vas

0.47 mg

Magnézium

85 mg

Foszfor

776 mg

Nátrium

371 mg

Cink

3.34 mg

Réz

0.08 mg

Mangán

0.04 mg

Szelén

16.3 µg

szénhidrát

cukor

38.42 g

víz

2.47 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.283 mg

Riboflavin - B2 vitamin

1.205 mg

Niacin - B3 vitamin

0.646 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

2.271 mg

Folát

37 µg

Kolin

117.4 mg

Retinol

253 µg

Béta-karotin

55 µg

E vitamin

0.58 mg

D vitamin

20 µg

K vitamin

2.2 µg

B12 vitamin

3.25 µg

A vitamin

258 µg

C vitamin

8.6 mg

B6 vitamin

0.302 g

115 találat

Címlapról ajánljuk

„Ordibálhatsz, csak nem biztos, hogy ezt tolerálni fogják, és a...

Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.

Szász Nóri

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...