Csokis bejgli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
vvbaba
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
63g vaj448 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
0g só0 kcal
-
5 kcal
-
50g tej28 kcal
-
0g cukor0 kcal
A csokikrémhez
-
75g tej42 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
11 kcal
-
25g csokoládé137 kcal
-
50g tejpor248 kcal
Összesen
1684
kcal
- 10% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
200g tej112 kcal
-
0g cukor0 kcal
A csokikrémhez
-
300g tej168 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
46 kcal
-
100g csokoládé546 kcal
-
200g tejpor992 kcal
Összesen
6734
kcal
- 10% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
25.2g finomliszt92 kcal
-
12.6g vaj90 kcal
-
5.5g tojás7 kcal
-
2.5g cukor10 kcal
-
0g só0 kcal
-
1 kcal
-
10.1g tej6 kcal
-
0g cukor0 kcal
A csokikrémhez
-
15.1g tej8 kcal
-
0.4g finomliszt1 kcal
-
1g tojássárgája3 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
10.1g porcukor39 kcal
-
2 kcal
-
5g csokoládé27 kcal
-
10.1g tejpor50 kcal
Összesen
338
kcal
- 10% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37 g
Zsír
-
Összesen 80 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 329 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1904.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 675 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 138 mg
-
Foszfor 712 mg
-
Nátrium 303 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 205.5 g
-
Cukor 102 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 51.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 615 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 198 mg
-
Retinol - A vitamin: 603 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 137 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 209 micro
Összesen
1684
kcal
- 10% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 148 g
Zsír
-
Összesen 320.1 g
-
Telített zsírsav 191 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 91 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1317 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7618.5 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 257 mg
-
Kálcium 2698 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 553 mg
-
Foszfor 2850 mg
-
Nátrium 1214 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 822 g
-
Cukor 407 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 205.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2459 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 163 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 452 micro
-
Kolin: 792 mg
-
Retinol - A vitamin: 2413 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 549 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 836 micro
Összesen
6734
kcal
- 10% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 16.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 383.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 136 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 10.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
338
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
5 dkg cukor
-
1 csipet só
-
2 dl tej
A csokikrémhez
-
3 dl tej
-
1 db tojássárgája
-
20 dkg porcukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a szokásos módon összekeverjük a hozzávalókat, és jól kinyújtjuk.
- A csokikrémhez a tejet a porcukorral és a kakaóval feltesszük főzni, sűrűsödni.
- A tojássárgáját a 1 kanál kristálycukorral habosra keverjük. Hozzáteszünk egy kanál lisztet, majd hideg tejjel kicsit higítjuk, mint egy habarást.
- Hozzákeverjük a meleg, forrásban lévő krémbe és visszatesszük a tűzre. Beletesszük a csokoládédarabokat és a maradék cukrot, majd jó sűrűre főzzük, folyamatos kevergetés közben.
- A tűzről levéve hozzákeverjük a zacskó tejport,én már fehér csokis pudingport használok Ha még mindig túl híg, akkor pudingport keverünk hozzá.
- A kinyújtott tésztát megkenjük a sűrű masszával, feltekerjük.
- Sütőpapíros tepsibe helyezzük .
- A tetejét és az oldalát kétszer megkenjük kis szünetteltojássárgájával.
- Atetejét megszurkáljuk hústűvel egész az aljáig , hogy ne repedezzen be.
- Én a tészták közzé is teszek sütőpapírt
- Az előmelegített sütőben kisütjük, kb 25 percig. A sütő ajtaját ne nyitogassuk!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 309
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 30
- Össznézettség: 84799
- Feltöltés dátuma: 2011. január 13.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
karácsony
kategória:
karácsonyi sütemények
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
vvbaba
8 recept
Mivel nem nagyon szeretem a mákos és diós bejglit, így kipróbáltam a csokisat. Egész jól sikerült, hamar el is fogyott. 2012 decemberében kipróbáltam a mákos-csokisat is, nagyon finom lett :) 30 dkg mák, 20 dkg cukor, 3 dl tej, 1 cs vaníliás cukor és citromhéj, 5 dkg dara vagy darált háztartási keksz . A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a darával elkevert mákot, és végül a cukrot, vaníliás cukrot, citromhéját . Várjuk meg, míg kihűl és csak utána keverjük és töltsük meg a tésztát.