Málna

Málna

Leírás

Magyarországon is őshonos gyümölcs. Bár a piros színű málna a legelterjedtebb, léteznek fekete, lila és sárgás színű fajták is. Számtalan módon felhasználható a konyhában: süteményekhez, zselék készítéséhez, gyümölcslevesekhez, de csinálhatunk málnaszörpöt, dzsemet, sőt készülhet belőle mártás, húsok mellé. Közepes pektintartalma miatt sűrűbb dzsem, lekvár csak hosszabb főzési idővel, más magas pektintartalmú gyümölcs vagy zselésítő anyag hozzáadásával főzhető.

Mikor vegyem

Frissen nyáron. Fagyasztva bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben, tálcán szétterítve pár napig eláll.

100g Málna

fehérjetartalom

1.2 g

zsírtartalom

0.458 g

szénhidráttartalom

11.94 g

víztartalom

85.75 g

Hány kalória

gramm

málna?

Top ásványi anyagok

Foszfor

29 mg

Kalcium

25 mg

Magnézium

22 mg

Nátrium

1 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.055 g

C vitamin

26.2 mg

Kolin

12.3 mg

E vitamin

0.87 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

1.2 g

Zsír

telített zsírsav

0.019 g

egyszeresen telített zsírsav

0.064 g

többszörösen telített zsírsav

0.375 g

ásványi anyagok

Kalcium

25 mg

Vas

0.69 mg

Magnézium

22 mg

Foszfor

29 mg

Nátrium

1 mg

Cink

0.42 mg

Réz

0.09 mg

Mangán

0.67 mg

Szelén

0.2 µg

szénhidrát

rost

6.5 g

cukor

4.42 g

víz

85.75 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.032 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.038 mg

Niacin - B3 vitamin

0.598 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.329 mg

Folát

21 µg

Kolin

12.3 mg

Alfa-karotin

16 µg

Béta-karotin

12 µg

Lutein+zeaxantin

136 µg

E vitamin

0.87 mg

K vitamin

7.8 µg

A vitamin

2 µg

C vitamin

26.2 mg

B6 vitamin

0.055 g

Címlapról ajánljuk

Csak egy dolog kell, hogy soha többé ne duguljon el...

A mosogató lefolyóján napi szinten rengeteg apró kosz, ételmaradék és egyéb szennyeződés utazik, és bizony nem mindig akarnak véglegesen távozni. A dugulás elhárításához szerencsére csak egy egyszerű dolog kell. Otthon Tippünkben felfedjük, mi is ez pontosan!

Nosalty

További cikkek

Nem jó ötlet 40 fokon ruhákat mosni

Sokak számára fogós kérdés, hány fokon érdemes mosni a ruhákat. A legtöbb címke megengedi, hogy 40°C-on mossunk, de valóban szükségünk van ilyen meleg vízre? Következő Otthon Tippünk segíthet választ adni a kérdésre.

Ne olajon süsd a tükörtojást, ha jót akarsz magadnak

A megszokott és jól bevált tojássütési módszerrel ugyan semmi baj nincsen, de természetesen mindig van hová fokozni a dolgokat. Ezt a célt szolgálja az olaj lecserélése is: egy másik alapanyaggal ugyanis fenséges, karamellizált aljú, tökéletes állagú tükürtojást kaphatunk.