r
Nosalty Logó

English muffin baconnel és tükörtojással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 11% Zsír

English muffin tészta

English muffin baconnel és tükörtojással

Összesen 1837 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 11% Zsír

English muffin tészta

English muffin baconnel és tükörtojással

Összesen 3676 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 11% Zsír

English muffin tészta

English muffin baconnel és tükörtojással

Összesen 221 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    60.8 g

Zsír

  • Összesen
    70 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    545 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3785.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    141 mg
  • Kálcium
    511 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    803 mg
  • Nátrium
    2177 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    235.4 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    264.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    507 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    109 micro
  • K vitamin:
    68 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    250 micro
  • Kolin:
    419 mg
  • Retinol - A vitamin:
    447 micro
  • α-karotin
    110 micro
  • β-karotin
    662 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    2316 micro
  • Lut-zea
    1490 micro
Összesen 1837 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    121.6 g

Zsír

  • Összesen
    140.1 g
  • Telített zsírsav
    56 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    1090 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7570.1 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    282 mg
  • Kálcium
    1023 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    276 mg
  • Foszfor
    1605 mg
  • Nátrium
    4354 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    470.9 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    528.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1014 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    218 micro
  • K vitamin:
    136 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    501 micro
  • Kolin:
    837 mg
  • Retinol - A vitamin:
    893 micro
  • α-karotin
    220 micro
  • β-karotin
    1323 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    4631 micro
  • Lut-zea
    2981 micro
Összesen 3676 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    8.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    456 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    97 mg
  • Nátrium
    262 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    80 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    279 micro
  • Lut-zea
    180 micro
Összesen 221 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

English muffin tészta

English muffin baconnel és tükörtojással

Elkészítés

English muffin tészta

  1. Öntsük bele a langyos tejet egy keverőtálba a cukorral és az élesztővel együtt. Kavarjuk el, amíg feloldódik az élesztő, majd hagyjuk felfutni.
  2. Adjuk hozzá az olvasztott, de már nem forró, szobahőmérsékletű vajat, és üssük bele a tojást.
  3. Szitáljuk bele a lisztet a sóval együtt, ezután kezdjük el dagasztani legalább 8-10 percig, amíg egy lágyabb, de erős tésztát kapunk.
  4. A kidagasztott tésztát kelesszük duplájára szobahőmérsékleten, de betehetjük egy egész estére a hűtőbe is, úgy mégjobb lesz az állaga és az íze.
  5. A megkelt tésztából kb. 14 db 65g-os muffint lehet csinálni. Vágjuk fel egyenlő darabokra, formázzunk golyókat belőlük, majd tegyük őket kukoricadarával megszórt tepsire, nyomkodjuk meg, majd hagyjuk kelni. Kukoricadara helyett használhatunk kukoricalisztet, réteslisztet, vagy akár finomlisztet is. Szórjuk meg a bucik tetejét is, fedjük le zsírpapírral és konyharuhával.
  6. Pihentessük fél órán át, hogy szépen megkeljenek újra. Időnként nyomkodjuk meg őket finoman, hogy picit laposabbak, szélesebbek legyenek.
  7. Közepes lángon, serpenyőben süssük meg fedő alatt mindkét oldalukat 3-4 percig.

English muffin baconnel és tükörtojással

  1. Az újhagymát vagy snidlinget vágjuk fel finomra, és keverjük össze a majonézzel és a mustárral.
  2. A kettévágott muffinok belsejét kezdjük el lepirítani egy serpenyőben. Miután megpirult a muffin belseje, fordítsuk meg, és tegyük rá a sajtot is, hogy ráolvadhasson.
  3. A tojást üssük bele egy kiolajozott szaggatóba/sütőkarikába. 1-2 perc után csurgassunk egy kevés vizet a serpenyőbe, majd fedő alatt gőzöljük ki. Miután elkészültek, frissítsük, pirítsuk át a bacont is a serpenyőben.
  4. Tegyünk egy szelet paradicsomot a sajtos muffinra, helyezzük rá a tükörtojást és a sült bacont. Kenjük meg a muffin tetejét bőségesen az öntettel, végül tegyük rá.
  5. Rögtön tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 71
  • Össznézettség: 3178
  • Feltöltés dátuma: 2021. október 19.

Receptkategóriák

Ez a nagyszerű reggeli szendvics elősütött baconnel készült, így nem kellett telefüstölni a konyhát az elkészítés közben.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

English muffin tészta

English muffin baconnel és tükörtojással

Címlapról ajánljuk

További cikkek