Királyrák
Leírás
Az egyik legnagyobb rákféle, súlya átlagosan 4kg, de az idősebb állatoké meghaladhatja a 10 kg-ot is. A királyráknak – a többi ráktól eltérően – csupán három pár lába van és egy pár ollója. Színe általában vöröses, még a kéknek nevezett királyráké is, ezért megkülönböztetésük meglehetősen nehéz, gyakorta a vörös királyrák megnevezés a kék változatot is takarja. Húsa rendkívül értékes és sokféleképpen elkészíthető alapanyag. Felhasználása főként az észak-amerikai, francia, távol-keleti konyhára jellemző, illetve azon országokra, amelyek vizeiben a királyrák megél.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűtőben.
100g Királyrák
fehérjetartalom
18.29 g
zsírtartalom
42000.3 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
79.57 g
Top ásványi anyagok
Nátrium
836 mg
Foszfor
219 mg
Magnézium
49 mg
Kalcium
46 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.15 g
C vitamin
7 mg
Niacin - B3 vitamin
1.1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.35 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
18.29 g
Zsír
telített zsírsav
0.09 g
egyszeresen telített zsírsav
0.08 g
többszörösen telített zsírsav
0.13 g
koleszterin
42 g
ásványi anyagok
Kalcium
46 mg
Vas
0.59 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
836 mg
Cink
5.95 mg
Réz
0.922 mg
Mangán
0.035 mg
Szelén
36.4 µg
szénhidrát
víz
79.57 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.043 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.043 mg
Niacin - B3 vitamin
1.1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.35 mg
Folát
44 µg
Retinol
7 µg
B12 vitamin
9 µg
A vitamin
7 µg
C vitamin
7 mg
B6 vitamin
0.15 g
