füstölt-főtt tarja
681 kcal
Tepsis karfiol Márti konyhájából
705 kcal
Sonkás welsh rarebit
Leírás
A sertéstarját a gyártási folyamat során először alacsony hőmérsékleten füstölik, majd csak ezután főzik meg. A boltokban kapható termékek általában gyors füstölésű áruk. A jó minőségű füstölt tarja húsa rugalmas, nem puha, nem rágós és könnyen szeletelhető. Húsvétkor a sonka mellé gyakran kerül főtt-füstölt tarja is az asztalra. Felhasználása a konyhában széles körű, ízlés szerint sok mindenhez felhasználható: szendvicsekhez, salátákhoz, tésztaszószokhoz, pizzára, stb.
