füstölt-főtt tarja
405 kcal
Vörösboros lencseleves szilveszterre
1007 kcal
Ajvárral töltött bundáskenyér
698 kcal
Füstölt-főtt tarja rántva
780 kcal
Tejszínes kukoricás tarja pennével
Leírás
A sertéstarját a gyártási folyamat során először alacsony hőmérsékleten füstölik, majd csak ezután főzik meg. A boltokban kapható termékek általában gyors füstölésű áruk. A jó minőségű füstölt tarja húsa rugalmas, nem puha, nem rágós és könnyen szeletelhető. Húsvétkor a sonka mellé gyakran kerül főtt-füstölt tarja is az asztalra. Felhasználása a konyhában széles körű, ízlés szerint sok mindenhez felhasználható: szendvicsekhez, salátákhoz, tésztaszószokhoz, pizzára, stb.
