Kapros savanyú leves

Name: Kapros savanyú leves
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 evőkanál Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Ételízesítő; 1 csokor Kapor; 1 gerezd Fokhagyma; 1 tk Ecet 10%-os; 1 teáskanál Cukor; 1 dl Habtejszín; 6 dl Sonkalé; 4 db Tojás; 20 dkg füstölt-főtt tarja

goedeburg

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 evőkanál finomliszt
2 ek napraforgó olaj
1 kávéskanál ételízesítő
1 csokor kapor
1 gerezd fokhagyma
1 tk ecet (10%-os)
1 teáskanál cukor
1 dl habtejszín
6 dl sonkalé
4 db tojás
20 dkg füstölt-főtt tarja

306

Kalória

16.6g

Fehérje

8.6g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

92.7g

Víz

207.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

4g finomliszt

14 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g kapor

19 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g ecet

0 kcal
1g cukor

5 kcal
25g habtejszín

73 kcal
150g sonkalé

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g füstölt-főtt tarja

90 kcal

Összesen 306 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

15g finomliszt

55 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
180g kapor

77 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g ecet

0 kcal
5g cukor

19 kcal
100g habtejszín

292 kcal
600g sonkalé

0 kcal
220g tojás

277 kcal
200g füstölt-főtt tarja

360 kcal

Összesen 1225 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

1.1g finomliszt

4 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13.4g kapor

6 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
7.5g habtejszín

22 kcal
44.7g sonkalé

0 kcal
16.4g tojás

21 kcal
14.9g füstölt-főtt tarja

27 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1196 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
140 mg
Vas
4 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
855 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
92.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 306 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.4 g

Zsír

Összesen
91.5 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
831 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4783.8 g
Cink
5 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
559 mg
Vas
16 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
584 mg
Nátrium
3420 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
34.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
370.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1284 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
588 mg
Retinol - A vitamin:
584 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
977 micro

Összesen 1225 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
255 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A sonka/tarja főzőlevéből 6 dl-t tegyünk félre a leveshez.
A tojásokat főzőkanál segítségével, a többi főzővízben "megbuggyantjuk", tányérra téve félretesszük.
A leveshez az olajból, lisztből világosrántást keverünk, felöntjük a6 dl főzőlével,fűszerezzük, összeforraljuk, nehány percig főzzük.
Beletesszük a cukrot, ecetet, majd a tejszínt.
Aki nem aprítva tette a levesbe, és nem szereti enni, vegye ki a kapor szálakat.
Tálakba merjük, tojással, sonka/tarja csíkokkal tálaljuk.