sonkák
Csirkemellsonka
Csirkemellből készülő magas hústartalmú fehérjében gazadag húsipari termék a csirkemellsonka. A különböző gyártók által előállított csirkemell sonka között különbség lehet. A termék tartalmaz csirkemell filét, vizet, sót, tejcukrot, ízfokozót, antioxidánst, aromákat és tartósítószert.
Pulykamellsonka
A pulykamellsonka egy sovány, fehérjedús húskészítmény, amelyet pulykamellből készítenek pácolás, fűszerezés és hőkezelés segítségével. Ajánlott mindennapi fogyasztásra: szendvicsben, salátába, hidegtálak részeként vagy diétás étrendbe is jól illeszthető. Jellemzően alacsony kalória- és zsírtartalmú, míg fehérjetartalma jelentős.
Kötözött sonka
A kötözött sonka az egyik legkeresettebb húsféle húsvét táján, de nem kizárólag akkor. Az általában hálóval összekötözött, füstösen illatozó sonka elengedhetetlen szereplője egy valamire való húsvéti asztalnak, és természetesen szuperül illik hozzá a friss kalács, a reszelt torma, a különféle majonézes saláták illetve a tojásételek.
Prágai sonka
A prágai sonka csontozott sertéscombból készült szendvicssonka, amit általában a pácolás és érlelés, esetleg füstölés után meg is főznek. A prágai sonkában a színhús aránya viszonylag magas, 70-80%. Kapható szeletelt formában vagy fóliába csomagolt tömbként, sőt az egész formált comb is megvásárolható bizonyos gyártóknál. Hidegtálakhoz, szendvicsekhez, pizzafeltétként, sonkás ételekhez ideális.
Főtt sonka
A főtt sonka fűszerezett vagy ízesítés nélküli vízben megfőzött sonka, a húsvéti asztal egyik főszereplője, persze bármikor készíthetjük. Önmagában, némi főtt tojás, mustár, torma kíséretében fenséges fogás, de sok más étel alapja is lehet.
Címlapról ajánljuk
Család
Mit főzzek hétvégén? Karácsony utáni maradékmentő napokat tartunk
Maradék zöldségből, húsból krémleves, becsinált leves vagy pásztorpite, bejgliből pohárkrém, krumplipüréből pogi? Igen!
Nosalty
Életmód
Ezért nem jó ötlet mindig a polc hátuljáról levenni a...
Sokan automatikusan a szupermarketek polcainak mélyére nyúlnak, mert biztosra veszik, hogy ott frissebb, hosszabb szavatosságú árut találnak. Bár ez elsőre logikusnak tűnhet, a szokás több kellemetlenséget és rejtett következményt hordoz, mint gondolnánk.
Németh Orsi
Család
Így vedd rá a viaszvirágot a virágzásra
Hiába egészséges és szépen növekszik, mégsem hoz virágot a viaszvirágod? Lehet, hogy épp a túl sok törődés tartja vissza! Mutatjuk, min érdemes változtatnod.
Németh OrsiLegnépszerűbb cikkek
Advent
Nagyon sokan isszuk így a teát, pedig súlyos betegséget okozhat
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
Otthon
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Karácsony
Kevés az időd? Mutatjuk az 5 leggyorsabb karácsonyi főételt
Egészben sült pulyka, így-így panírozott, majd olajban kisütött húsok és halak, halászlé, töltött káposzta? Finoman szólva sem időspórolós, kapkodva összedobható karácsonyi főételek. Mutatunk pár receptet inkább, amelyek bizonyítják, hogy nem minden fogás időigényes és őrületesen pepecselős, ami karácsonyi.
Top Receptek
töltött káposzta
Klasszikus töltött káposzta
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
párolt káposzta
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
kacsasült
Ropogós, omlós, sült kacsacomb - Vicikótól
Nálunk minden Karácsonykor ez a menü. Nagyon szeretjük a kacsát. Addig-addig kísérleteztem a sütéssel, míg rájöttem erre a módszerre. Ahogy írtam a receptben, teljesen kisül a ...