Zöldségsaláta gazdagon

Name: Zöldségsaláta gazdagon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 14 dkg Csemegekukorica; 1 db Sárgarépa; 4 db Salátalevél; 8 dkg Vaj; 4 db Retek; 12 db Koktélparadicsom; 8 dkg Füstölt sajt; 16 db Olajbogyó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Provence-i fűszerkeverék; 3 ek Napraforgó olaj; 1 ek Citromlé; 0 db Paradicsompaprika; 15 dkg Uborka; 15 dkg Csirkemellfilé

Kattika

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

14 dkg csemegekukorica
1 db sárgarépa
4 db salátalevél
8 dkg vaj
4 db retek
12 db koktélparadicsom
8 dkg füstölt sajt
16 db olajbogyó
só ízlés szerint
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
1 ek citromlé
0.5 db paradicsompaprika
15 dkg uborka
15 dkg csirkemellfilé

381

Kalória

15.5g

Fehérje

14.4g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

206.9g

Víz

70.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

35g csemegekukorica

30 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
7g salátalevél

1 kcal
20g vaj

143 kcal
20g retek

3 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
20g füstölt sajt

66 kcal
12g olajbogyó

14 kcal
0g só

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
2g citromlé

0 kcal
20g paradicsompaprika

4 kcal
38g uborka

6 kcal
38g csirkemellfilé

45 kcal

Összesen 381 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

140g csemegekukorica

120 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
28g salátalevél

4 kcal
80g vaj

574 kcal
80g retek

12 kcal
204g koktélparadicsom

37 kcal
80g füstölt sajt

262 kcal
48g olajbogyó

56 kcal
0g só

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
8g citromlé

2 kcal
80g paradicsompaprika

17 kcal
150g uborka

22 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal

Összesen 1527 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

12.2g csemegekukorica

10 kcal
6.9g sárgarépa

3 kcal
2.4g salátalevél

0 kcal
6.9g vaj

50 kcal
6.9g retek

1 kcal
17.7g koktélparadicsom

3 kcal
6.9g füstölt sajt

23 kcal
4.2g olajbogyó

5 kcal
0g só

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
6.9g paradicsompaprika

1 kcal
13g uborka

2 kcal
13g csirkemellfilé

16 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
206.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
683 micro
β-karotin
2198 micro
β-crypt
130 micro
Likopin
1312 micro
Lut-zea
499 micro

Összesen 381 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
62 g

Zsír

Összesen
121.8 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
282 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1546.7 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
172 mg
Vas
6 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
615 mg
Nátrium
545 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
827.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1418 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
145 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
550 micro
α-karotin
2733 micro
β-karotin
8793 micro
β-crypt
521 micro
Likopin
5250 micro
Lut-zea
1998 micro

Összesen 1527 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
134.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
237 micro
β-karotin
763 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
456 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, és kb. 5 dkg a vajon megpirítjuk.
Mikor kész van, kiszedjük, a vajat pótoljuk a megmaradt 3 dkg-al, és megpirítjuk benne a megtisztított, felkockázott sárgarépát.
Ezt is félretesszük kihűlni.
A többi zöldséget is alaposan megtisztítjuk, amelyet szükséges, felkockázzuk, és a hozzávalókat egy tálba rakjuk, rászórunk ízlés szerint a fűszerkeverékből, sózzuk, meglocsoljuk olajjal, citromlével, összekavarjuk.
Hagyjuk kicsit hűtőszekrényben összeérni az ízeket, majd tálalás előtt beleforgatjuk a pirított csirkemellet és a sárgarépát is, valamint a felkockázott füstölt sajtot.
Ha túl száraznak találjuk, meglocsolhatjuk tejföllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Az egyik nap az a ritka alkalmak egyike volt, hogy nagyon megkívántam a zöldséget. Így mindenfélét összevásároltam, amit találtam, és feldobtam csirkemellel. Szerintem jó lett.:)