Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldségleves sonkás gríznokedlivel

Zöldségleves sonkás gríznokedlivel
Zöldségleves sonkás gríznokedlivel
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyű, gyors levest szerettem volna készíteni, és kipróbálni a gríznokedlit ízesítve.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A gríznokedlihez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket előkészítjük, a répát, burgonyát, fehérrépát felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk.
  2. Kevés olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk, és pár percig fedő alatt pároljuk. Felöntjük kb. 1,3 l vízzel, beleteszünk 2 leveskockát, és a zöldségeket puhára főzzük.
  3. Ezután elkészítjük a gríznokedlit. A tarját és a petrezselyemzöldet nagyon apróra vágjuk. A tojást pici sóval felverjük, beletesszük a grízt (a tojás nagyságától függő mennyiséget), annyit, hogy olyan sűrű masszát kapjunk, mint amikor a pudingot levesszük a tűzről. Hozzákeverjük a tarját, fél csokor apróra vágott petrezselyemzöldet és a késhegynyi szódabikarbónát. Hagyjuk a tésztát pihenni minimum 20 percet (az se baj ha több ideig).
  4. Ha nagyon sűrű lett a levesünk, akkor külön főzzük ki, de az a legjobb, ha a levesbe főzzük bele. Enyhén forrjon a lé, és nem kell sokáig főzni, csak 2-3 perc az egész, de aztán fedő alatt 10 percig még hagyni kell pihenni.
  5. A maradék apróra vágott petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 592
elküldve: 3
receptkönyvben: 68
elkészítve: 5/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Németi Olga

Mióta szakács: 2012.02.06.
105 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: levesek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gríznokedlis zöldségleves, vegyes zöldségleves gríznokedlivel, sonkás gríznokedlis zöldségleves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

221
vöröshagyma 0.5 közepes fej
zöldborsó 5 dkg
zöldbab 5 dkg
brokkoli 2 db
sárgarépa 1 kis db
fehérrépa 1 kis db
burgonya 1 db
petrezselyem 0.5 csokor
leveskocka 2 db
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek
víz 1.3 l
tojás 1 db
1 csipet
búzadara 12 teáskanál
füstölt-főtt tarja 3 dkg
petrezselyem 0.5 csokor
szódabikarbóna 1 késhegynyi