Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldségkrémleves

Zöldségkrémleves
Zöldségkrémleves
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet én fejlesztettem ki, a zöldségeket viszont bármilyen másfajta zöldséggel lehet helyettesíteni. Aki, amit szeret.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tetejére reszelt sajtot szórhatunk, valamint pirított kenyérkockákkal is tálalhatjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először megpucoljuk a zöldségeket, vékony kockákra vagy szeletekre vágjuk. Elsőként a vöröshagymát apróra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Belerakjuk a felszeletelt zellert, a fehérrépát és a sárgarépát. Felöntjük kb 1-1,5 l vízzel. Sózzuk, borsozzuk, valamint fűszerezzük a felsorolt fűszerekkel (egy-egy csipetnyi mindegyikből), és hozzáadjuk a babérleveleket.
  2. Forrástól, számított kb. 15 perc után beletesszük a karalábét, majd ha már kezd puhulni, hozzáadjuk a felkockázott krumplit. Addig főzzük, míg mindegyik zöldség teljesen puha nem lesz.
  3. Amikor a zöldségek megpuhultak, levesszük a levest a tűzről, kiszedjük belőle a babérleveleket és hagyjuk kicsit kihűlni. (Én a sárgarépákat is kiszedtem, mert nem akartam, hogy a turmixolástól sárga színű legyen a leves, így azokat a turmixolás után tettem vissza). Ha kihűlt a leves, botmixerrel vagy turmixban pépesítjük a levest, és visszatesszük a a tűzre. Ha felforrt, hozzáadjuk a tejszínt, és azzal is összeforraljuk. Ha szükséges, igazítunk a fűszerezésen (só, bors).

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 26 845
elküldve: 3
receptkönyvben: 121
elkészítve: 6/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Virág

Mióta szakács: 2009.10.21.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves

egyéb elnevezések

tejszínes zöldségkrémleves

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

SDetty
SDetty Fri, 2011-08-05 12:26

Nagyon finom, én vegyes mirelit zöldségből csináltam és úgy is nagyon jó lett. :)

269
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 2 gerezd
sárgarépa 1 db
fehérrépa 1 db
zeller 1 kis db
burgonya 1 db
karalábé 1 kis db
főzőtejszín 250 ml
sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
babérlevél 2 db
borsikafű 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek