Nosalty Logó

Zöldséges pulykamell sajtmártásban

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Katharosz
Zöldséges pulykamell sajtmártásban
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 758 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 3030 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 149 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    54.8 g

Zsír

  • Összesen
    46.4 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    177 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2210.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    468 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    642 mg
  • Nátrium
    954 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    359.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    561 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    60 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    239 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 758 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    219.2 g

Zsír

  • Összesen
    185.4 g
  • Telített zsírsav
    84 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    58 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    707 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8842.8 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    195 mg
  • Kálcium
    1872 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    356 mg
  • Foszfor
    2567 mg
  • Nátrium
    3818 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    108.4 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    1437.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2244 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    39 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    241 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    956 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    213 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 3030 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    430.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    91 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    186 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    70 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    109 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 149 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát megtisztítjuk, és kis kockákra vágjuk, egy serpenyőben felforrósítunk 1 ek vajat, beletesszük a zöldségeket, rövid ideig pirítjuk, majd felöntjük a 3 dl vízzel, hozzáadjuk a leveskockát, és fedő alatt kb. 5 percig pároljuk. Ezután úgy szűrjük le, hogy a levét felfogjuk.
  2. A húst kicsit kiverjük, sózzuk, borsozzuk. A sajtot lereszeljük.
  3. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
  4. Egy serpenyőben olajat hevítünk és elősütjük benne a hús szeletek mindkét oldalát.
  5. Egy tűzálló tálat kivajazunk, alján elrendezzük a zöldségeket, és tetejére helyezzük a hússzeleteket.
  6. A visszamaradt zsiradékban megpároljuk a hagymát, felöntjük a zöldség főzőlevével meg a tejszínnel, felforraljuk, és kb. 4 percig hagyjuk kis lángon forrni.
  7. A sonkát vékony csíkokra vágjuk, és a sajt felével a mártásba keverjük, majd egy kevés étkezési keményítővel sűrítjük. Szükség szerint sóval, borssal ízesítjük.
  8. A sonkás mártást a hús tetejére öntjük, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, a zsemlemorzsával és végül a vajból forgácsokat vágunk a tetejére.
  9. Végül az előmelegített sütőben megsütjük.
  10. Köretnek burgonyapürét adunk hozzá.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 6344
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 23.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Katharosz 486 recept

Nagyon finom, különleges sajtmártásos étel.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

5 nagyméretű növény, ami beltéren is csodásan érzi magát

A már egy éve tartó bezártságnak köszönhetően ismét reneszánszukat élik a szobanövények, mert sokan velük pótolják a természet oly’ nyomasztó hiányát. Íme öt nagyméretű növény, ami nem fog ránk megharagudni, ha egy terebélyes terasz helyett a nappaliban neveljük.