r
Nosalty Logó

Zöldséges palacsintabatyu snidlingmártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
A kis gasztronauta
Zöldséges palacsintabatyu snidlingmártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A mártáshoz

Összesen 757 kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A mártáshoz

Összesen 3020 kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A mártáshoz

Összesen 112 kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.4 g

Zsír

  • Összesen
    42.5 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    157 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1057 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    418 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    290 mg
  • Nátrium
    237 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.9 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    342.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    492 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    59 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    108 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    119 micro
  • Kolin:
    111 mg
  • Retinol - A vitamin:
    235 micro
  • α-karotin
    619 micro
  • β-karotin
    2769 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1367 micro
Összesen 757 kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    89.7 g

Zsír

  • Összesen
    170.1 g
  • Telített zsírsav
    74 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    56 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    630 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4228.2 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    130 mg
  • Kálcium
    1672 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    295 mg
  • Foszfor
    1161 mg
  • Nátrium
    948 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    275.7 g
  • Cukor
    66 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    1371.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1966 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    236 mg
  • D vitamin:
    92 micro
  • K vitamin:
    430 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    478 micro
  • Kolin:
    443 mg
  • Retinol - A vitamin:
    940 micro
  • α-karotin
    2476 micro
  • β-karotin
    11077 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    5469 micro
Összesen 3020 kcal
  • 5% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    159.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    44 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    74 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    93 micro
  • β-karotin
    417 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    206 micro
Összesen 112 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

A mártáshoz

Elkészítés

A palacsintához

  1. A palacsintákat a szokásos módon elkészítjük.
  2. A töltelékhez vaj és olívaolaj keverékén megpároljuk a zöldségeket. Először a sárgarépa és a karalábé kerül a serpenyőbe (kisebb kockákra vágva), majd 5-6 perc után hozzáadjuk a padlizsán és cukkini kockákat is. Kicsit összepirítjuk őket és ízesítjük sóval, borssal. Kb. 2-3 dl alaplével (vagy vízzel) felöntjük és készre pároljuk.
  3. Ha a zöldségek megpuhultak meghintjük 2 ek liszttel, és kicsit kevergetjük. Felöntjük a tejjel, tejszínnel, és ízesítjük, ha szükséges. Ekkor rakhatunk bele kevés reszelt sajtot is.
  4. A mártáshoz az olvasztott vajon kicsit megpirítjuk a lisztet, és fokozatosan kevergetve felöntjük forró tejjel és tejszínnel. Sózzuk, borsozzuk és ha már nem ég alatta a láng, beleszórjuk a finomra vágott metélőhagymát.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 105
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4140
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 09.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Zöldséges palacsintabatyu snidlingmártással
A kis gasztronauta 142 recept

A töltelék hozzávalóit és a mártás ízesítését is sokféleképpen variálhatjuk, érdemes vele kísérletezgetni. 

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

7 étterem Budapesten és vidéken, ahonnan karácsonyi halászlevet rendelhetsz

A halászlé kapcsán egész évben kiadósakat lehet vitatkozni, de karácsonykor kössünk békét, és örüljünk ennek a rubinpiros finomságnak, annál is inkább, mert sokaknak az ünnepi időszak az egyetlen alkalom az évben, amikor halat szoktak enni. Arra az esetre, ha mégsem lapulna minden háztartásban egy tuti recept, illetve egy kedves rokon, aki meghozza a halat karácsonyra, mutatjuk, honnan lehet a legfinomabb halászleveket rendelni.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...