Zöldséges karfiolleves Iluska konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
88g karfiol9 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
40g zeller14 kcal
-
45g karalábé9 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
7 kcal
-
50g paradicsomlé9 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
11g sertészsír101 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
375g víz0 kcal
Összesen
235
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
350g karfiol35 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
180g karalábé36 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
26 kcal
-
200g paradicsomlé34 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
45g sertészsír406 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1500g víz0 kcal
Összesen
938
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
11.5g karfiol1 kcal
-
5.3g sárgarépa2 kcal
-
5.9g fehérrépa4 kcal
-
5.3g zeller2 kcal
-
5.9g karalábé1 kcal
-
3g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.1g sűrített paradicsom1 kcal
-
6.6g paradicsomlé1 kcal
-
3.3g paprika1 kcal
-
1.5g sertészsír13 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
49.4g víz0 kcal
Összesen
31
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 12 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 401.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 621.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 319 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 104 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1244 micro
-
β-karotin 3207 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 6820 micro
-
Lut-zea 194 micro
Összesen
235
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 48 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1606 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 347 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 211 mg
-
Foszfor 589 mg
-
Nátrium 426 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.2 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 2487.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1277 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 417 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 146 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 317 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4978 micro
-
β-karotin 12827 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 27280 micro
-
Lut-zea 777 micro
Összesen
938
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.6 g
Zsír
-
Összesen 1.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 52.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 164 micro
-
β-karotin 423 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 899 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
31
kcal
Hozzávalók
-
0.5 közepes fej karfiol
-
2 db sárgarépa
-
2 db fehérrépa
-
1 kis db zeller
-
1 kis db karalábé
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 dl paradicsomlé
-
1 db paprika
-
3 ek sertészsír
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
1.5 l víz
Elkészítés
- Megpucolunk minden zöldséget és apróra vágjuk (a karfiol kivételével). Odatesszük főni annyi vízben, hogy kb 15 cm-rel ellepje.
- Mikor félig megfőtt, hozzáadjuk a karfiolt (esetleg egy-két burgonyát). Majd a fűszereket (ízlés szerint), a tört fokhagymát is. A paradicsomlevet is hozzáöntjük, az ízesített paradicsompüréből, vagy a sima püréből 2 evőkanálnyit keverünk bele.
- Ha minden zöldség jól megpuhult, berántjuk. A zsíron megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a lisztet, amivel 2-3 percig pirítjuk. Pirospaprikával megszórjuk, majd gyorsan kevés vizet hozzáöntve elkavarjuk. A leveshez adjuk a hagymás rántást, jól összefőzzük.
- Ki milyen tésztát kínál hozzá, nagyon finom a kiskagylóval. Jó melegen tálaljuk, mindenki egészségére váljon!!
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 56
- Össznézettség: 112699
- Feltöltés dátuma: 2013. március 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1102 recept
Egy forró leves minden éhes gyomornak jót tesz! Ízesítőnek én még szoktam beletenni Házi ételízesítő-t is. Mindig dobok bele egy-két burgonyát is, nem lesz rosszabb tőle, sőt...