Zöldséges egytálétel

Name: Zöldséges egytálétel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Póréhagyma; 300 g Sárgarépa; 100 g Zeller; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Olívaolaj; 1 tk Fűszerpaprika; 1 tk Római kömény; 700 ml Zöldség alaplé; 300 g Burgonya; 400 g Konzerv paradicsom darabos; 250 g Zöldborsó; 1 ek Petrezselyem; 100 g Feta sajt; 250 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db póréhagyma
300 g sárgarépa
100 g zeller
1 közepes db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
1 tk fűszerpaprika
1 tk római kömény
700 ml zöldség alaplé
300 g burgonya
400 g konzerv paradicsom (darabos)
250 g zöldborsó
1 ek petrezselyem
100 g feta sajt
250 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

280

Kalória

10.4g

Fehérje

36.8g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

6561.2g

Víz

22.3g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
1% Szénhidrát
0% Zsír

50g póréhagyma

13 kcal
75g sárgarépa

27 kcal
25g zeller

9 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
175g zöldség alaplé

12 kcal
75g burgonya

43 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
25g feta sajt

66 kcal
6250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 280 kcal

0% Fehérje
1% Szénhidrát
0% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
100g zeller

36 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
700g zöldség alaplé

49 kcal
300g burgonya

173 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
100g feta sajt

265 kcal
25000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1128 kcal

0% Fehérje
1% Szénhidrát
0% Zsír

0.7g póréhagyma

0 kcal
1.1g sárgarépa

0 kcal
0.4g zeller

0 kcal
0.3g vöröshagyma

0 kcal
0.1g olívaolaj

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
2.5g zöldség alaplé

0 kcal
1.1g burgonya

1 kcal
1.5g konzerv paradicsom

0 kcal
0.9g zöldborsó

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.4g feta sajt

1 kcal
91g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
1% Szénhidrát
0% Zsír
99% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2009.1 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
416 mg
Vas
3 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
1185 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
6561.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
656 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
2334 micro
β-karotin
6335 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2746 micro
Lut-zea
2270 micro

Összesen 280 kcal

0% Fehérje
1% Szénhidrát
0% Zsír
99% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8036.3 g
Cink
11 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
1665 mg
Vas
12 mg
Magnézium
527 mg
Foszfor
1052 mg
Nátrium
4738 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
147 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
26244.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2623 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
238 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
251 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
394 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
9336 micro
β-karotin
25341 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10983 micro
Lut-zea
9079 micro

Összesen 1128 kcal

0% Fehérje
1% Szénhidrát
0% Zsír
99% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
29.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
95.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
40 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 4 kcal

Elkészítés

A pórét, sárgarépát, zellert és vöröshagymát megtisztítjuk, mossuk. A pórét szeletekre, a sárgarépát, zellert és hagymát apró kockákra vágjuk.
Az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk az előkészített zöldségeket, pár percig dinszteljük, hozzákeverjük a fűszerpaprikát és a római köményt, és felöntjük kb. 250 ml vízzel, hogy ép csak ellepje. Sóval fűszerezzük, felfőzzük, és kb. 15 perc alatt puhára főzzük. Kivesszük, kb felét bot mixerrel pürésítjük.
A levest felfőzzük, hozzáadjuk a meghámozott és apró kockákra vágott burgonyát, kb. 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a zöldborsót, és további 5 percig főzzük.
Hozzáadjuk a zöldségeket és a darabos paradicsomot, felfőzzük. Sóval, borssal és római köménnyel ízesítjük, és hozzákeverjük a petrezselymet. Morzsolt fetával megszórva tálaljuk.