egytálételek zöldséges egytálétel

Egészben sült, fűszeres karfiol

vegetáriánus

Dávid

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
60 g vaj
2 teáskanál füstölt pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
római kömény ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
300 g hummusz
4 db pita

526

Kalória

14.7g

Fehérje

59.7g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

136.4g

Víz

32.3g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

175g karfiol

18 kcal
15g vaj

108 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g hummusz

178 kcal
80g pita

220 kcal

Összesen 526 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

700g karfiol

70 kcal
60g vaj

430 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g hummusz

711 kcal
320g pita

880 kcal

Összesen 2099 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

50.5g karfiol

5 kcal
4.3g vaj

31 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21.6g hummusz

51 kcal
23.1g pita

63 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1246.1 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
125 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
771 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
136.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 526 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.7 g

Zsír

Összesen
106.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4984.4 g
Cink
8 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
502 mg
Vas
13 mg
Magnézium
353 mg
Foszfor
999 mg
Nátrium
3085 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
239 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
545.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
413 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
382 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
403 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
778 micro

Összesen 2099 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A karfiolt bő, sós, forrásban lévő vízbe tesszük, és addig főzzük, amíg félig megpuhul, majd kivesszük, leszűrjük és lecsepegtetjük.
A vajat elkeverjük a pirospaprikával, a reszelt fokhagymával, a római köménnyel, valamint sóval és borssal ízesítjük. A karfiolt megkenjük a fűszeres vajjal, és 200 fokos sütőben 20-25 percig sütjük, amíg meg nem pirul.
Hummusszal és pitával tálaljuk.