adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 0% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
400g sárgarépa146 kcal
-
80g karalábé16 kcal
-
32g zeller12 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
54g vöröshagyma20 kcal
-
4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1600g víz0 kcal
Összesen
198
kcal
- 0% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
2000g sárgarépa730 kcal
-
400g karalábé80 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8000g víz0 kcal
Összesen
986
kcal
- 0% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
18.4g sárgarépa7 kcal
-
3.7g karalábé1 kcal
-
1.5g zeller1 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
2.5g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g sűrített paradicsom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
73.7g víz0 kcal
Összesen
10
kcal
- 0% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 98% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 1.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 848.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 205 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 202 mg
-
Nátrium 354 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.8 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 2038.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2977 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 65 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 12380 micro
-
β-karotin 29551 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1384 micro
-
Lut-zea 914 micro
Összesen
198
kcal
- 0% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 98% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.4 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4240.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 1023 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 412 mg
-
Foszfor 1009 mg
-
Nátrium 1769 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 229 g
-
Cukor 108 mg
-
Élelmi rost 68 mg
VÍZ
-
Összesen 10190.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14887 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 323 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 295 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 446 micro
-
Kolin: 230 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 61898 micro
-
β-karotin 147757 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6921 micro
-
Lut-zea 4568 micro
Összesen
986
kcal
- 0% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 98% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.3 g
Zsír
-
Összesen 0 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 39.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 9 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 93.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 570 micro
-
β-karotin 1361 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 64 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
10
kcal
Hozzávalók
-
2 kg sárgarépa
-
1 nagy db karalábé
-
1 kis db zeller
-
5 db zellerlevél
-
3 közepes db vöröshagyma
-
1.5 ek sűrített paradicsom
-
só ízlés szerint
-
1 késhegynyi bors
-
8 l víz
Elkészítés
- Minden zöldséget megpucolunk és megmosunk. A hagymát negyedbe vágjuk, a répát 2 cm vastagokra vágjuk, a zellert és a karalábét kockákra vágjuk. Megint megmossuk a zöldségeket.
- Feltesszük a 8 liter vízbe főni. Hozzáadjuk a sót, a borsot, egy kis konzerv vagy 1 ek. paradicsompürét.
- Forrás után számítunk 2 órát neki. Akkor jó, ha már a levesnek jó intenzív íze van.
- Az üvegeket és tetejüket elmossuk. Egy kuktába vagy ennek hiányába egy fazék aljára 3 ujjnyi vizet öntünk, és felmelegítjük.
- A levest először szűrőn, majd egy ruhán keresztül átszűrjük.
- Üvegekbe rakjuk, és rácsavarjuk a tetejüket. Beleállítjuk a kuktába (vagy a fazékba), és kuktában 120 percig, fazékban 150 percig dunsztoljuk. Ha fazékban dunsztoljuk: közben pótoljuk a vizet, fedő legyen az edényre és nagy lángon forraljuk.
- Ha letelt az idő, akkor elzárjuk, és hagyjuk 10 percig állni az edényt. Kivesszük az edényből, és egy hűtőtáskát kibélelünk pokróccal, belerakjuk az üvegeket, lezárjuk a táskát, és hagyjuk benne addig, amíg ki nem hűl.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 3373
- Feltöltés dátuma: 2016. november 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ez a receptötlet onnan jött, hogy a fagyasztóban volt egy csomó zöldség, és valamit készíteni kéne belőle. Én a grízgaluskalevest ebből szoktam készíteni, a paprikást ezzel öntöm fel, barna mártást is ezzel készítek, szóval sokféleképpen fel lehet használni.