r
Nosalty Logó

Zöldség-wok Lakatos Márktól

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Zöldség-wok Lakatos Márktól
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
sörös
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 445 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 889 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 62 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    21 g

Zsír

  • Összesen
    13.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1425.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    678 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    133 mg
  • Foszfor
    349 mg
  • Nátrium
    235 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.6 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    556.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    644 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    59 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    146 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    167 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2486 micro
  • β-karotin
    6492 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    2119 micro
Összesen 445 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    42 g

Zsír

  • Összesen
    26.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2851.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    1356 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    265 mg
  • Foszfor
    699 mg
  • Nátrium
    470 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    127.1 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    1112.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1287 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    118 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    291 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    335 micro
  • Kolin:
    153 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4972 micro
  • β-karotin
    12984 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    4239 micro
Összesen 889 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    196.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    48 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    89 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    342 micro
  • β-karotin
    893 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    292 micro
Összesen 62 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldségeket alaposan megtisztítjuk. A sárgarépát julienne-re (gyufaszál vékonyságúra) vágjuk. A hónaposretket, a chilit és az újhagymát vékonyan felkarikázzuk. Nagyobb darabokra felkockázzuk a tofut és a padlizsánt is. A zsenge zöldborsót kifejtjük a héjából.
  2. Egy wokba öntjük a frissen felvágott zöldségeket és a savanyított zöldségeket is. Külön edényben forró vízzel leöntjük az üvegtésztát, körülbelül 30 másodperc után leszűrjük. Nagy lángon feltesszük a wok-ot a tűzhelyre, és olívaolajon elkezdjük lepirítani a hozzávalókat.
  3. Amikor a zöldségek illatozni kezdenek, hozzáöntjük a sört, beleszórjuk a borsót, megszórjuk szezámmaggal, és beleöntjük az edénybe a leszűrt üvegtésztát is. Pár percig magas hőmérsékleten kevergetjük. Alaposan összeforgatjuk, sózzuk és borsozzuk.
  4. Amikor a zöldségek már majdnem megpuhultak, viszont a répa még roppanós, hozzádobunk egy marék korianderzöldet.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 3540
  • Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 05.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tálalás előtt egy fél lime levével meglocsoljuk a zöldség-wokot.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek