Zöldfűszeres túróval töltött pulykamell "csónakok"

Name: Zöldfűszeres túróval töltött pulykamell "csónakok"
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Pulykamell; 25 dkg Tehéntúró; 3 ek Joghurt vagy tejföl; 8 dkg Mozzarella; 5 dkg Zöldfűszer vágott, vegyesen; 5 db Szárított paradicsom; 1 db Újhagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Provence-i fűszerkeverék; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

tenger

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg pulykamell
25 dkg tehéntúró
3 ek joghurt (vagy tejföl)
8 dkg mozzarella
5 dkg zöldfűszer (vágott, vegyesen)
5 db szárított paradicsom
1 db újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

390

Kalória

38.8g

Fehérje

11.4g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

172.4g

Víz

82.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

100g pulykamell

157 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
11g joghurt

7 kcal
20g mozzarella

60 kcal
13g zöldfűszer

0 kcal
11g szárított paradicsom

29 kcal
23g újhagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 390 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

400g pulykamell

628 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
45g joghurt

27 kcal
80g mozzarella

239 kcal
50g zöldfűszer

0 kcal
45g szárított paradicsom

116 kcal
92g újhagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1559 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

37g pulykamell

58 kcal
23.1g tehéntúró

34 kcal
4.2g joghurt

3 kcal
7.4g mozzarella

22 kcal
4.6g zöldfűszer

0 kcal
4.2g szárított paradicsom

11 kcal
8.5g újhagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.3g paradicsom

2 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1223.6 g
Cink
165 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
204 mg
Vas
128 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
188 mg
Réz
7 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
172.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
266 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5807 micro
Lut-zea
347 micro

Összesen 390 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
155.3 g

Zsír

Összesen
82.4 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4894.4 g
Cink
660 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
815 mg
Vas
510 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
1759 mg
Nátrium
753 mg
Réz
26 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
689.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
153 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
1063 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
23229 micro
Lut-zea
1390 micro

Összesen 1559 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.8 g
Cink
61 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
75 mg
Vas
47 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
70 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2149 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A pulykamellet felszeleteljük.
A hússzeleteket a provence-i fűszerkeverékkel megszórjuk, sózzuk, borsozzuk, olívaolajba forgatjuk.
A túrót a johurttal/tejföllel összekeverjük.
A friss zöldfűszereket, hagymaféléket, szárított paradicsomot felaprítjuk, a túróhoz keverjük.
A bepácolt hússzeleteket teflon serpenyőben megsütjük.
Akkora sütőtálba rendezzük őket, hogy kis "csónakokat" kapjunk.
A fészkekbe töltjük a fűszeres túrót.
Minden adagra egy-egy szelet mozarellát és paradicsomot teszünk.
Forró sütőben rápirítjuk a sajtot. (Gyorsan, hogy ne száradjon ki sem a hús, sem a töltelék.)