Zöld teás chiffon torta mascarpone krémmel
Jó ideje meglestem magamnak ezt a tortát AzEszternél, majd ellátogattam a blogjára, ahol lépésről-lépésre aprólékosan leírja az elkészítését. Megnéztem a Food&Wine-on Csíki Sándornál, és további számoskülföldi és hazai oldalon kerestem, összevetettem, hasonlítgattam. Elmentem, megvettem a matchát, vártam, megint olvastam. Szó, mi szó, nagyon sokáig ültem fölötte, mire neki kezdtem. Nem mondom, hogy a legegyszerűbb sütemény, amit elkészítettem, de az biztos, hogy megérte a rászánt időt, a fáradtságot. Nagyon különleges édesség készült el. Nagyon jó, hogy azonnal kettőt készítettem belőle. A családon kívül meg tudtam kínálni a kollégáimat is belőle. A siker osztatlan volt, mindenkinek elnyerte a tetszését, pedig sokféle ízlésű emberrel kóstoltattam meg. Boldog vagyok, hogy rászántam magam.
