Sajttorta Purpur konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
94g joghurt57 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
25g tömlős krémsajt45 kcal
-
35g kockasajt117 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
Összesen
623
Kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
375g joghurt229 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
100g tömlős krémsajt180 kcal
-
140g kockasajt468 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
Összesen
2493
Kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
31.3g joghurt19 kcal
-
16.7g habtejszín49 kcal
-
13.8g tojás17 kcal
-
8.3g cukor32 kcal
-
8.3g tömlős krémsajt15 kcal
-
11.7g kockasajt39 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
Összesen
207
Kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.4 g
Zsír
-
Összesen 33.5 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 203 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5916.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 173 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 224 mg
-
Nátrium 5468 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.6 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 145.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 132 mg
-
Retinol - A vitamin: 220 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 188 micro
Összesen
623
Kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.6 g
Zsír
-
Összesen 134.2 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 811 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 23666.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 95 mg
-
Kálcium 692 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 103 mg
-
Foszfor 895 mg
-
Nátrium 21870 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 258.4 g
-
Cukor 131 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 581.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 892 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 173 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 530 mg
-
Retinol - A vitamin: 882 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 139 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 752 micro
Összesen
2493
Kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1972.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 1823 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 48.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
207
Kcal
Hozzávalók
-
2 dl habtejszín
-
3 db tojás
-
10 ek cukor
-
100 g tömlős krémsajt
-
140 g kockasajt
-
6 púpozott ek finomliszt
Elkészítés
- Felverjük a tojást, hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre elkeverjük.
- Tetszőleges sorrendben hozzáadagoljuk az összes többi összetevőt is, és addig keverjük őket, amíg selymes állagú krémet kapunk. Fontos, hogy a tejszínből nem kell habot keverni, hanem csak úgy simán öntsük a többihez. A kockasajtokat pedig összetörhetjük egy villával, így könnyebben keverhetők lesznek.
- Kivajazott, kilisztezett tepsibe vagy hőálló tálba öntjük, és 45-60 perc alatt megsütjük. A sütési idő változhat a tepsi méretétől, formájától függően, ezért nézzünk rá sokszor a sütire. Fontos, hogy hagyjuk kicsit kihűlni, miután elkészült, és csak utána szeleteljük. Ezután hűtőben kell tárolni.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 87
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10102
- Feltöltés dátuma: 2012. július 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:

NS
17524 recept
Egyik ismerősömtől, Erától kaptam az eredeti receptet, amit aztán egy kicsit átvariáltam. Ha jól emlékszem, ő kockasajt helyett mascarponét használt. Nagyon finom és egyszerű süti, bár szerintem kicsit költséges is. A hozzávalókat bármilyen sorrendben össze lehet keverni, ugyanaz lesz a végeredmény. Buktató inkább az lehet, hogy mennyi ideig sütjük, mert ez a tepsi/tál méretétől, formájától függően változhat.
Hozzászólások (8)
a habtejszínt nem kell külön habosra keverni és úgy keverni a többihez? nem egészen világos, kicsit részletesebben is leírhatnád mit mikor teszünk bele és mit mivel keverünk össze! köszi!
Nem nehéz, nem bonyolult, nem drága, elfogadható nagyjából minden, de tényleg aki még ilyet, illetve ezt nem csinálta, segítség lenne a b?vebb, részletesebb leírás, hogy mit kell és miután csinálni. Néha a legegyszer?bb dolgot tudja elrontani az ember.:-)) Ne ez legyen az.Annyira fincsinek látom, és szeretném elkészíteni. Köszi.:-))
Sziasztok! Köszönöm az észrevételt! :-) Igaziból én is így, ilyen formában kaptam a receptet, ezért tettem fel változatlanul. Szerintem legjobb, ha mindenki maga tapasztalja ki, hogy mit milyen sorrendben tesz bele, nincs szabály. Era, akit?l a recept van, és én is minden alkalommal másképp kevertük össze a hozzávalókat, de az eredmény ugyanolyan lett. Csak simán össze kell ?ket keverni, míg csomómentes nem lesz. Változtattam a recepten, remélem, így már jobb lesz. De nyugodtan jelezzétek, ha még pontosítsak valamit! :-) Kiscsillag, a tejszínb?l nem kell habot csinálni, csak úgy eredeti formájában keverd hozzá a krémhez, és jól dolgozd össze. :-) Jó sütögetést! :-)
Kedves Purpur! Tetszik a recepted, de nekem épp mascarponém van otthon, úgyhogy azzal szeretném elkészíteni. Meg tudnád mondani kérlek, hogy abból mennyi kellene bele a töml?s és kocka sajt helyett? Köszi, Audrey
Szia Audrey! :-) Ha mindkétféle sajtot mascarponéval szeretnéd helyettesíteni, szerintem 20-25 dekányi lenne a jó mennyiség. Azért írok két számot, mert ezt a sütit én még nem próbáltam mascarponéval, és nem szeretnék rossz tanácsot adni. El?ször próbáld meg 20 dkg-val, és ha krémesebb állagút szeretnél, akkor adj még hozzá ízlés szerint. Ha elkészíted, megírnád nekem, mennyit tettél bele? Beleírnám ezt is a receptbe. :-) Köszi, Purpur
Köszönöm a receptet, ez veszett jóóóóóóóóóó! :) Nem volt joghurtom, tejföllel csináltam, ISTENI lett :) Viszont a macisajtot ne hagyjátok a végére, nagyon nehéz elkeverni, én végül kiszedtem,villával összetörtem és külön kevertem simára egy is cukorral és kevés masszával, majd vissza a masszába.
Nyuszuli, köszi a tippeket! :-) Örülök, hogy tetszik a recept! ;-)
Ez Isteni finom! A páromnak annyira ízlett, hogy 4 nap alatt 3szor kellett megsütnöm :)
Jaj, de jó! :-) Nagyon örülök, hogy Titeket is meghódított! ;-)
Most lett kész, még langyosan megkóstoltam, nagyon jó lett, köszi
Nagyon szívesen! :-) Örülök, hogy ízlett! :-)
Nagyon finom, egyszer? recept! Nagy kedvenc nálunk, pár hét alatt többször is elkészítettem.