Zelleres-kolbászos krumplileves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Ösztön Szerinti Anya
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
333g burgonya193 kcal
-
33g lángolt kolbász151 kcal
-
33g sárgarépa12 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
24 kcal
-
2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g tejföl7 kcal
-
333g víz0 kcal
Összesen
400
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
2000g burgonya1155 kcal
-
200g lángolt kolbász904 kcal
-
200g sárgarépa73 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
2390
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
43.3g burgonya25 kcal
-
4.3g lángolt kolbász20 kcal
-
4.3g sárgarépa2 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g tejföl1 kcal
-
43.3g víz0 kcal
Összesen
52
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 17.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 918.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 165 mg
-
Nátrium 618 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 584.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 268 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 1035 micro
-
β-karotin 2636 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 226 micro
Összesen
400
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79.3 g
Zsír
-
Összesen 102.3 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5510.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 366 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 412 mg
-
Foszfor 993 mg
-
Nátrium 3708 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 297.8 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 3504.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1610 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 318 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 293 micro
-
Kolin: 213 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 6213 micro
-
β-karotin 15815 micro
-
β-crypt 248 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1356 micro
Összesen
2390
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 119.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 21 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 134 micro
-
β-karotin 342 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
52
kcal
Hozzávalók
-
2 kg burgonya
-
20 dkg lángolt kolbász
-
5 kis db sárgarépa
-
2 közepes db vöröshagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 ek fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 l víz
Elkészítés
- A krumplit megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A sárgarépát tisztítás után felkarikázzuk, a megpucolt hagymát szeleteljük. A kolbászt karikákra vágjuk.
- Kevés olajon megfuttatjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, és pár másodpercig együtt pirítjuk (szinte csak átforgatjuk, nehogy a paprika megégjen). Hozzáadjuk a kockázott krumplit és a sárgarépát, majd sóval, borssal ízesítjük. Összeforgatjuk, és pár percig nagy lángon kavargatjuk (így kevésbé főnek szét a zöldségek később).
- Felöntjük 2-3 liter vízzel, és beledobjuk a friss vagy fagyasztott zellerlevelet is (legutóbb nem használtam fel a húslevesbe szánt zeller levelét, lefagyasztottam, és most csak vágtam belőle egy nagyobb darabot). Felforraljuk, majd kis lángon addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak.
- Kóstoljuk, és ha szükséges, utánaízesítjük.
- Tálaláskor egy evőkanál tejföllel díszítjük, de aki szereti a savanykásabb ízvilágot, bele is főzhet a levesbe egy nagyobb adagot.
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1555
- Feltöltés dátuma: 2016. december 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ösztön Szerinti Anya
26 recept
Amikor beáll a tél és a tartós hideg, mindig vágyom a jó forró levesekre, amik gyorsan elkészülnek és pillanatok alatt átmelegítenek. Ez a leves épp ilyen.