Olasz burgonyaleves pestoval

Name: Olasz burgonyaleves pestoval
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 800 ml Zöldség alaplé; 800 g Burgonya; 250 g Zöldbab 1 vajbab konzerv; 70 g Szárított paradicsom; 4 db Újhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Fenyőmag; 4 ek Pesto

Glaser

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

800 ml zöldség alaplé
800 g burgonya
250 g zöldbab (1 vajbab konzerv)
70 g szárított paradicsom
4 db újhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fenyőmag
4 ek pesto

gyors
olasz

284

Kalória

8.9g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

220.7g

Víz

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

200g zöldség alaplé

14 kcal
200g burgonya

116 kcal
63g zöldbab

17 kcal
18g szárított paradicsom

45 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fenyőmag

15 kcal
15g pesto

59 kcal

Összesen 284 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

800g zöldség alaplé

56 kcal
800g burgonya

462 kcal
250g zöldbab

68 kcal
70g szárított paradicsom

181 kcal
368g újhagyma

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fenyőmag

61 kcal
60g pesto

234 kcal

Összesen 1133 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

33.9g zöldség alaplé

2 kcal
33.9g burgonya

20 kcal
10.6g zöldbab

3 kcal
3g szárított paradicsom

8 kcal
15.6g újhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fenyőmag

3 kcal
2.5g pesto

10 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1234.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
98 mg
Vas
4 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
827 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
220.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
632 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8033 micro
Lut-zea
1242 micro

Összesen 284 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4939.5 g
Cink
5 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
391 mg
Vas
17 mg
Magnézium
396 mg
Foszfor
808 mg
Nátrium
3308 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
181.5 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
882.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
214 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
599 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
355 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
2529 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
32131 micro
Lut-zea
4967 micro

Összesen 1133 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1363 micro
Lut-zea
211 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghántjuk, mossuk, kockákra vágjuk. A paradicsomot csíkokra vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk, mossuk, vékony gyűrűkre vágjuk. A fenyőmagot aranybarnára pirítjuk.
A burgonyát a levessel felfőzzük, lefedve kb. 15 percig főzzük.
Hozzáadjuk a leszűrt babot és a paradicsomot. További 5 percig főzzük.
Hozzáadjuk a hagymát, és további 5 percig főzzük. A levest sóval, borssal ízesítjük.
A levest tányérokba osztjuk, a pestoval és a fenyőmaggal megszórva tálaljuk.