Újkrumplileves virslivel - Burgonyaleves 12.

Name: Újkrumplileves virslivel - Burgonyaleves 12.
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Újkrumpli 4 közepes db; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 kk Fűszerpaprika; 1 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Virsli; 1 ek Tejföl; 1 l Víz

8zsuzsa8

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg újkrumpli (4 közepes db)
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint
1 kk fűszerpaprika
1 ek napraforgó olaj
10 dkg virsli
1 ek tejföl
1 l víz

139

Kalória

4.5g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

318.1g

Víz

19.5g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

63g újkrumpli

39 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g virsli

67 kcal
5g tejföl

10 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 139 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

250g újkrumpli

154 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g virsli

269 kcal
20g tejföl

40 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 552 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

17.5g újkrumpli

11 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
7g virsli

19 kcal
1.4g tejföl

3 kcal
70g víz

0 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
318.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 139 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
35.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1657.4 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
352 mg
Vas
5 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
313 mg
Nátrium
876 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
1272.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 552 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
89.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

Az újkrumplit meghámozzuk, felkockázzuk.
A hagymát lereszeljük.
Az olaj felén megfuttatjuka hagymát.
Megszórjuk pirospaprikával, azonnal rádobjuk a krumplit.
Sózzuk, felöntjük vízzel és addig főzzük, míg puha nem lesz a krumpli. (Nagyon hamar kész.)
Közben felkarikázzuk a virslit és a maradék olajon egyserpenyőbenkissé megpirítjuk.
Aleveshezöntjüka virslikarikákat, és már csak egyet rottyantunk rajta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Amikor megjelenik a piacon az újkrumpli, gyakran főzök belőle levest. Virsli nélkül is finom, de tartalmasabbra akartam csinálni, mert cukkinis francia pitét sütöttem utána.