Krumplileves tejfölösen

Name: Krumplileves tejfölösen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 evőkanál Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 70 dkg Burgonya; 2 db Zellerlevél ízlés szerint; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Tejföl; 1 l Víz

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 evőkanál finomliszt
1 ek napraforgó olaj
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
70 dkg burgonya
2 db zellerlevél (ízlés szerint)
1 db babérlevél
majoranna ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1.5 dl tejföl
1.5 l víz

227

Kalória

4.6g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

517.9g

Víz

22.1g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

8g finomliszt

27 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
175g burgonya

101 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
38g tejföl

74 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 227 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
700g burgonya

404 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 907 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

1.2g finomliszt

4 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
28.6g burgonya

17 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
61.4g víz

0 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
517.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 227 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1084.2 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
284 mg
Vas
5 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
141 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
127.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
2071.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 907 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
44.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A lisztet az olajjal megpirítjuk, majd az apróra vágott hagymát megdinszteljük benne. A fokhagymát egészben hozzáadjuk. Ha ezzel megvagyunk, félrehúzzuk a tűzhelyről, s belekeverjük a pirospaprikát.
Visszarakjuk a tűzhelyre, s belerakjuk a felkockázott krumplit. Elkevergetjük, s felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje (+víz, mert elforr).
Hozzáadjuk a zellerlevelet, babérlevelet, s fűszerezzük ízlés szerint (bors, só, majoranna).
A tejfölt összekeverjük a forró leveslével, s ha megpuhult a krumpli, óvatosan belekeverjük. Majd együtt forraljuk egy rövid ideig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Mostanság kevesebb alkalommal eszünk bármiféle levest, viszont kimondottan a krumplileves az, amit nagyon szeretünk. A minap gondolkodtam is rajta, hogy meglepem páromat ezzel a finomsággal. Sikerült :) Nagyon finom lett, ajánlom mindenkinek.