Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zabpalacsinta karamellas almával

Zabpalacsinta karamellas almával
Zabpalacsinta karamellas almával
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A ricottát 40 dkg-os dobozokban áruljak nálunk. A felét már elhasználtam egy húsgombóc recepthez, a maradékból ezt a finomságot készítettem.

hozzávalók / 4 adag

a karamellás almához:

  • 5 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 50 dkg alma
  • 1 citrom leve
  • 1 tk fahéj
  • csipet só

a palacsintához:

  • 5 dkg kukoricaliszt
  • 8 dkg zabpehely, ledarálva
  • 20 dkg ricotta
  • 1 bio citrom héja
  • 2 tojás

a sütéshez:

ajánlat

A kukoricalisztet ki lehet hagyni belőle, azt megint én csempésztem csak bele a színe miatt. Ricotta helyett túróval is el lehet készíteni, akkor lehet, hogy 1-2 ek tejföl is kell hozza, hogy ne legyen száraz a massza.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az almát megmossuk, megpucoljuk, felkockázzuk. Egy tálban forgassuk össze a citromlével.
  2. Egy nagy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, szórjuk rá a cukrot, amikor kezd pirulni, akkor öntsük hozzá az almát. Főzzük kevergetve, amíg aranybarna színű lesz. Szórjuk meg a fahéjjal meg a sóval, keverjük el, és húzzuk le a tűzről.
  3. A palacsintához az összes hozzávalót jól kikeverjük.
  4. Vékonyan kenjünk ki egy serpenyőt olajjal, és 4 cm átmérőjű gombócokat szaggassunk a tésztából bele. Olajba mártott kanállal lapogassuk el a masszát, hogy 8 cm átmérőjű legyen. Közepestől kicsit nagyobb lángon, 1-1,5 percig sütjük az egyik oldalát. A másik oldal mindig hamarabb megsül, a szélénél fordítólapáttal megemelve ellenőrizhetjük, hogy piros-e már.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 634
elküldve: 2
receptkönyvben: 202
elkészítve: 6/7
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
721 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zabpelyhes palacsinta karamellszószos almával, gyümölcsös palacsinta, karamellás almás palacsinta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Fri, 2013-06-28 12:13

Aaaa, dehogyis, ugy "talaltam" oket az interneten.
Koszonom a dicseretet, a receptet pedig
nagyon szivesen! "^+^"
udv:witch