Palacsinta pizza

Name: Palacsinta pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 150 ml Tej; 100 g Finomliszt; 1 csipet Só; 1 teáskanál Napraforgó olaj a sütéshez; 10 db Koktélparadicsom; 60 g Sajt; 0 g Rukkola; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Balzsamecet krém; 2 g Parmezán sajt

Glaser

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

2 db tojás
150 ml tej
100 g finomliszt
1 csipet só
1 teáskanál napraforgó olaj (a sütéshez)

A feltéthez

10 db koktélparadicsom
60 g sajt
0.3 g rukkola
bors ízlés szerint
1 ek balzsamecet (krém)
2 g parmezán sajt

438

Kalória

21.7g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

139.1g

Víz

217.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

A palacsintához

55g tojás

69 kcal
75g tej

42 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A feltéthez

85g koktélparadicsom

15 kcal
30g sajt

106 kcal
0g rukkola

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
1g parmezán sajt

4 kcal

Összesen 438 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

A palacsintához

110g tojás

138 kcal
150g tej

84 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A feltéthez

170g koktélparadicsom

31 kcal
60g sajt

211 kcal
0g rukkola

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
2g parmezán sajt

8 kcal

Összesen 875 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

A palacsintához

18.3g tojás

23 kcal
24.9g tej

14 kcal
16.6g finomliszt

61 kcal
0g só

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

A feltéthez

28.3g koktélparadicsom

5 kcal
10g sajt

35 kcal
0g rukkola

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g balzsamecet

1 kcal
0.3g parmezán sajt

1 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
981 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
336 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
284 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
139.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
393 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2187 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 438 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.5 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
435 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1962 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
673 mg
Vas
4 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
571 mg
Nátrium
568 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
278.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
316 mg
Retinol - A vitamin:
347 micro
α-karotin
172 micro
β-karotin
786 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
723 micro

Összesen 875 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
728 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A tojást, lisztet, sót és a tejet botmixerrel simára keverjük. Hagyjuk kb. 10 percet állni.
Forrósítsunk fel egy 28 cm átmérőjű serpenyőt, kenjük ki az olajjal. Öntsük bele a tésztát.
Süssük a tésztát közepes hőfokon kb. 1 percig, majd szórjuk meg a reszelt sajttal és az elfelezett paradicsomokkal. Lefedve süssük készre kb. 2-3 perc alatt. Fűszerezzük frissen őrölt borssal és a balzsamecet krémmel.
Elosztjuk rá a rukkolát, és megszórjuk a parmezán forgácsokkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Egy másik változat: a sajttal és paradicsommal készre sült palacsinta pizzát megszórjuk borssal, elosztunk rajta 3 szelet félbevágott parmai sonkát, és megszórjuk egy pár bazsalikomlevéllel.