Pizzás palacsintafalatok

Name: Pizzás palacsintafalatok
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 20 dkg Finomliszt finom; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Vaj a sütéshez; 1 db Póréhagyma; 15 dkg Sertéstarja füstölt; 10 dkg Sajt reszelt; 2 ek Napraforgó olaj; 20 dkg Sűrített paradicsom; 1 kk Oregánó; 10 dkg Sajt reszelt, a tetejére

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

2 db tojás
20 dkg finomliszt (finom)
2.5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek vaj (a sütéshez)

A töltelékhez

1 db póréhagyma
15 dkg sertéstarja (füstölt)
10 dkg sajt (reszelt)
2 ek napraforgó olaj
20 dkg sűrített paradicsom
1 kk oregánó
10 dkg sajt (reszelt, a tetejére)

638

Kalória

31.1g

Fehérje

53.9g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

129.2g

Víz

189.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához

28g tojás

35 kcal
50g finomliszt

182 kcal
63g tej

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g vaj

50 kcal

A töltelékhez

50g póréhagyma

13 kcal
38g sertéstarja

70 kcal
25g sajt

88 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
0g oregánó

1 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 638 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához

110g tojás

138 kcal
200g finomliszt

728 kcal
250g tej

140 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g vaj

201 kcal

A töltelékhez

200g póréhagyma

54 kcal
150g sertéstarja

279 kcal
100g sajt

352 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g sűrített paradicsom

164 kcal
1g oregánó

3 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2552 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához

8.1g tojás

10 kcal
14.8g finomliszt

54 kcal
18.5g tej

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g vaj

15 kcal

A töltelékhez

14.8g póréhagyma

4 kcal
11.1g sertéstarja

21 kcal
7.4g sajt

26 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal
14.8g sűrített paradicsom

12 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
7.4g sajt

26 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1369.5 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
460 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
391 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
129.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
699 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
553 micro

Összesen 638 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.3 g

Zsír

Összesen
131.1 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
759 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5478.1 g
Cink
14 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
1840 mg
Vas
15 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
1618 mg
Nátrium
1565 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
215.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
516.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1205 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
166 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
537 mg
Retinol - A vitamin:
972 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
2794 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
57528 micro
Lut-zea
2214 micro

Összesen 2552 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4246 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A palacsintatésztához összekeverjük a tojásokat a liszttel, a tejjel, ízesítjük egy pici sóval, borssal, és 20 percig állni hagyjuk.
A póréhagymát és a tarját apróra vágjuk.
Az olajat felforrósítjuk, megfuttatjuk rajta a póréhagymát.
Rátesszük a paradicsomkonzervet, sóval, borssal, oreganóval ízesítjük, összeforraljuk, és levesszük a tűzről.
A szokásos módon palacsintákat sütünk.
A palacsintát megkenjük 3-4 ek paradicsomos szósszal, sonkát és sajtot szórunk rá, feltekerjük, 4 részre vágjuk, és tepsibe állítgatjuk. A többi palacsintát is hasonlóan készítjük el.
Végül a palacsintákra locsoljuk a megmaradt szószt, megszórjuk reszelt sajttal, és sütőben 20 perc alatt készre sütjük.