Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Barackos-karamelles palacsinta

Barackos-karamelles palacsinta
Barackos-karamelles palacsinta
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Kiskegyed Konyhájában találtam a receptet. Párom nagyon szereti a palacsintát, de mindig csak a szokásos töltelékekkel szoktam csinálni. Pudingos, túrós, barackos, kakaós, ilyesmik. Gondoltam, változtatok egy picit... Bejött :).

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A karamelles barackhoz

ajánlat

Kedvesem ajánlásával :).

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A töltelékhez a vaníliás krémport a tejjel és a cukorral kikeverve, sima krémet készítünk, majd félretesszük.
  2. A tésztához a lisztet, a cukrot, a tejet, a tojást és egy csipet sót simára keverünk. Annyi vizet, illetve szénsavas ásványvizet teszünk hozzá, hogy palacsintatészta sűrűségű tésztát kapjunk.
  3. Kevés olajat öntünk a tésztához, egy ici-picit pedig felforrósítunk a serpenyőben. Kisütjük a "palikat" :).
  4. Olvasszunk el egy kis lábosban 4 evőkanál cukrot 2 evőkanál vízzel közepes lángon, folyamatosan kavargatva. Addig keverjük, amíg elkezd karamellizálódni.
  5. Ekkor hozzáadjuk a barackokat. (összefog ugrani a karamell) és addig kevergetjük amíg teljesen feloldódik benne a karamellizálódott cukor.
  6. Megtöltjük a tésztákat a vaníliás krémmel. Összehajtogatjuk, majd leöntjük a karamelles, barackos öntettel.
  7. Tálaljuk. Elfogyasztjuk. Nekiállunk a következő adagnak... :)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 413
elküldve: 0
receptkönyvben: 66
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Szandi

Mióta szakács: 2010.02.24.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

barackos palacsinta, krémes-barackos töltött palacsinta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

474
ásványvíz 1 dl
tojás 2 db
finomliszt 20 dkg
napraforgó olaj 1 ek
tej 3 dl
1 csipet
napraforgó olaj 1 teáskanál
vaníliás pudingpor 1 tasak
tej 3 dl
cukor 2 ek
cukor 4 ek
víz 2 ek
őszibarack konzerv 25 dkg