Vörösboros paprikás csirkecomb chifferinivel

Name: Vörösboros paprikás csirkecomb chifferinivel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkecomb; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 1 db Chili; 2 nagy db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fekete bors; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 ek Chiliszósz; 1 ek Olívaolaj; 1 dl Vörösbor; 1 dl Tejföl; 25 dkg Tészta chifferini

Hobbychef

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkecomb
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db hegyes erős paprika
1 db chili
2 nagy db paradicsom
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 ek chiliszósz
1 ek olívaolaj
1 dl vörösbor
1 dl tejföl
25 dkg tészta (chifferini)

994

Kalória

41.9g

Fehérje

113.8g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

447.7g

Víz

150.4g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g vörösbor

43 kcal
50g tejföl

99 kcal
125g tészta

464 kcal

Összesen 994 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
360g paradicsom

65 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g vörösbor

85 kcal
100g tejföl

198 kcal
250g tészta

928 kcal

Összesen 1988 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

32g csirkecomb

36 kcal
10.9g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
3.5g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
23g paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
1g chiliszósz

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
6.4g vörösbor

5 kcal
6.4g tejföl

13 kcal
16g tészta

59 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.9 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1106.7 g
Cink
4 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
137 mg
Vas
6 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
565 mg
Nátrium
152 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
113.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
447.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
354 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
192 micro
β-karotin
882 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
396 micro

Összesen 994 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
83.8 g

Zsír

Összesen
73.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
301 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2213.3 g
Cink
9 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
274 mg
Vas
12 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
1131 mg
Nátrium
303 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
227.5 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
895.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
359 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
708 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
383 micro
β-karotin
1764 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
9263 micro
Lut-zea
793 micro

Összesen 1988 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
593 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A zöldségeket aprítjuk, olajon dinszteljük, majd hozzáadjuk a csirkecombokat, fűszerezzük. Rövid ideig együtt pároljuk, majd öntünk rá kevés vizet. Inkább pörköljük, mint főzzük. A vizet időnként pótoljuk.
A tésztát sós vízben feltesszük főni. Amikor a hús már megpuhult, öntünk rá vörösbort, keverünk bele tejfölt, felrottyantjuk, hozzákeverjük a tésztát..
Tálaláskor teszünk rá egy kanál tejfölt, kovászos uborkát, s szórunk rá pirospaprikát.