r
Nosalty Logó

Velő padlizsános lecsóval

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Velő padlizsános lecsóval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A velőhöz

A körethez és a tálaláshoz

Összesen 672 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A velőhöz

A körethez és a tálaláshoz

Összesen 3353 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A velőhöz

A körethez és a tálaláshoz

Összesen 58 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    28.7 g

Zsír

  • Összesen
    17.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    1972 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    939.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    485 mg
  • Nátrium
    211 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    96 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    832.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    146 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    92 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    189 mg
  • Retinol - A vitamin:
    93 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    587 micro
  • β-crypt
    105 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    812 micro
Összesen 672 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    143.3 g

Zsír

  • Összesen
    87 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    9860 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4696.9 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    325 mg
  • Kálcium
    521 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    327 mg
  • Foszfor
    2427 mg
  • Nátrium
    1053 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    479.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    4163.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    732 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    106 mg
  • D vitamin:
    238 micro
  • K vitamin:
    459 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    378 micro
  • Kolin:
    947 mg
  • Retinol - A vitamin:
    465 micro
  • α-karotin
    91 micro
  • β-karotin
    2933 micro
  • β-crypt
    527 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4058 micro
Összesen 3353 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    174 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    82.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.5 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    52 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 58 Kcal

Hozzávalók

A velőhöz

A körethez és a tálaláshoz

Elkészítés

A velőhöz

  1. Az olajon a felkockázott vöröshagymát és az áttört fokhagymát kevés sóval fedő alatt megpároljuk.
  2. Beleöntjük a padlizsános lecsót, az őrölt pirospaprikát, sót és borsot, fedő alatt főzzük kb. 160 fokon 20 percig, beletesszük a friss velőt, 12-15 percig főzzük, kóstoljuk, ha kell, még fűszerezzük.
  3. A felvert tojással besűrítjük, összeforraljuk, melegen tartjuk.
  4. Kifőzzük a lobogó sós vízben a nokedlit (Előtte összekeverjük az alapanyagokat, lágy, laza tésztát kapjunk, könnyen keverhető és szaggatható.)
  5. Tálaljuk a velős padlizsános-tojásos lecsót a nokedlival és savanyú uborkával.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 22
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 3998
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 09.

Ajánló

Zöldség- vagy lebbencsleves előtte, utána finom bort kínáljunk, szörpöt, ásványvizet és finom gyümölcsös süteményt. Gyors, finom, laktató ebéd.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Velő padlizsános lecsóval
Éva-Anyóca 350 recept

Friss velőt kaptam, sajnos nem tudtam annyi mennyiséget venni, hogy ki tudjam rántani, de amit sikerült megvenni, lecsósan készítettem el frissen szaggatott nokedlivel. Ebben a húsboltban folytatódik a friss velő keresése, amint kapok, biztos, hogy legközelebb veszek, és ki fogom rántani, az is nagyon finom, és nem mellesleg nagyon laktató is! :-O Finom ebéd lett a padlizsános lecsó velővel. A családnak ízlett.

Hozzászólások (1)

Tmea

H?...rendesen beindultak a gyomornedveim...:-)

Éva-Anyóca

Kedves Tmea! Köszönöm, örülök neki, tényleg finom volt, gyorsan el is fogyott.:-O Remélem, hogy Nektek is ízleni fog. Szép hétvégét kívánok! Éva-Anyóca

Hozzávalók

A velőhöz

A körethez és a tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek