Vegán burgonyás lángos
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Vegán Konyha
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tészta
-
25g rizstej12 kcal
-
8 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
63g burgonya36 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g víz0 kcal
-
106g napraforgó olaj235 kcal
Feltét
-
25g növényi tejszín63 kcal
-
38g növényi sajt107 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
Összesen
832
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tészta
-
100g rizstej47 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g víz0 kcal
-
425g napraforgó olaj939 kcal
Feltét
-
100g növényi tejszín251 kcal
-
150g növényi sajt428 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
Összesen
3324
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tészta
-
6.4g rizstej3 kcal
-
1.9g friss élesztő2 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
16g burgonya9 kcal
-
25.5g finomliszt93 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.4g víz0 kcal
-
27.1g napraforgó olaj60 kcal
Feltét
-
6.4g növényi tejszín16 kcal
-
9.6g növényi sajt27 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
Összesen
212
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 42.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1205.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 176 mg
-
Nátrium 896 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 102.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 92 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
832
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.3 g
Zsír
-
Összesen 169.4 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4821.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 142 mg
-
Kálcium 219 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 156 mg
-
Foszfor 704 mg
-
Nátrium 3582 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 397.4 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 409.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 370 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
3324
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 307.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 229 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
212
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
1 dl rizstej
-
3 dkg friss élesztő
-
1 tk cukor
-
40 dkg finomliszt
-
só ízlés szerint
-
5 dl napraforgó olaj
Feltét
-
15 dkg növényi sajt
Elkészítés
Tészta
- A rizstejet langyosra melegítjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és belerakjuk az egy teáskanálnyi cukrot. Hagyjuk 10 percig (nem fog annyira felfutni az élesztő, mint sima tejben).
- Míg az élesztő felfut: átszitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a liszthez az összetört, főtt burgonyát, valamint a sót.
- A felfutott élesztőt hozzáadjuk a lisztes-burgonyás keverékhez, majd annyi langyos (!) vizet adunk hozzá, hogy megfelelő állagú tésztát kapjunk.
- 45-60 percen át kelesztjük, körülbelül duplájára kell nőnie.
- Kinyújtjuk a tésztát kb. 1-1,5 cm-re, majd korongokat vágunk ki belőle. Ezután 15 percig állni hagyjuk őket.
- Egy nagy, lehetőleg mély serpenyőben, forró olajban kisütjük őket, majd papírtörlőre szedjük ki, hogy az olajat felszívja.
- A lángosokat ízlés szerint ízesítjük, tejfölként én egy főzéshez használható rizskrémet használok, majd növényi sajttal megszórom.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 130
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 8711
- Feltöltés dátuma: 2018. június 27.
Ajánló
Fokhagyma
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Vegán Konyha
2 recept
Finom vegán lángos, mindig ezt készítem itthon :) Eddig nem volt rá panasz. Természetesen nem csak növényi eredetű feltéttel kínálhatjuk, de nagyon finom alternatíva a rizskrém és a növényi sajt is.