Lángos ahogy cartman készíti

Name: Lángos ahogy cartman készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 500 g Finomliszt; 15 g Élesztő; 1 teáskanál Cukor kristály; 1 csipet Só; 250 g Burgonya főtt, áttört; 5 dl Napraforgó olaj

cartman81

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl tej
500 g finomliszt
15 g élesztő
1 teáskanál cukor (kristály)
1 csipet só
250 g burgonya (főtt, áttört)
5 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

1467

Kalória

15.7g

Fehérje

107.5g

Szénhidrát

108.6g

Zsír

54.6g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
38% Zsír

50g tej

28 kcal
125g finomliszt

455 kcal
4g élesztő

4 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
63g burgonya

36 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1467 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
38% Zsír

200g tej

112 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
15g élesztő

16 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
250g burgonya

144 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 5868 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
38% Zsír

14.3g tej

8 kcal
35.8g finomliszt

130 kcal
1.1g élesztő

1 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
17.9g burgonya

10 kcal
30.5g napraforgó olaj

269 kcal

Összesen 419 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
38% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
108.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375 g
Cink
1 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
107.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
54.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 1467 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
38% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.8 g

Zsír

Összesen
434.4 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
197 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
157 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1500.2 g
Cink
6 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
328 mg
Vas
8 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
697 mg
Nátrium
126 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
430.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
218.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
175 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 5868 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
38% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 419 kcal

Elkészítés

Tegyük langyos tejbe a cukrot és az élesztőt. Oldjuk fel az élesztőt a tejben, majd hagyjuk, hogy felfusson.
Tegyük egy tálba a lisztet, a sót, a főtt, áttört burgonyát és a felfuttatott élesztőt.
Dolgozzuk össze a tésztát. Ha a tészta összeállt, takarjuk le egy konyharuhával, és meleg helyen kb. 45 pecig kelesszük.
A kezünkkel kb. 1cm vastag,10-15cm széles korongokat formázzunk a tésztából.
Melegítsünk olajat egy serpenyőben, és egyenként süssük ki a lángosokat.
Ahogy kisültek, fokhagymával, tejföllel, reszelt trappista sajttal ízesíthetjük a lángosainkat.