muffin reform muffin

Vegán avokádós-csokis muffin

Júlia

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g teljes kiőrlésű liszt
65 g cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál sütőpor
1 csipet só
1 db avokádó (érett)
16 ek juharszirup (kb. 2 dl)
1.5 dl mandulatej
0.5 dl kókuszolaj (olvasztott)
1 kávéskanál vaníliaaroma

175

Kalória

Fehérje

30.6g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

17.3g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

17g teljes kiőrlésű liszt

55 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
16g avokádó

19 kcal
20g juharszirup

52 kcal
13g mandulatej

5 kcal
4g kókuszolaj

32 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 175 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
65g cukrozatlan kakaópor

148 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
190g avokádó

225 kcal
240g juharszirup

624 kcal
150g mandulatej

57 kcal
43g kókuszolaj

379 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 2097 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

22.5g teljes kiőrlésű liszt

75 kcal
7.3g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
21.4g avokádó

25 kcal
27g juharszirup

70 kcal
16.9g mandulatej

6 kcal
4.8g kókuszolaj

43 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 175 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.4 g

Zsír

Összesen
77.2 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2469.3 g
Cink
15 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
411 mg
Vas
17 mg
Magnézium
650 mg
Foszfor
1201 mg
Nátrium
118 mg
Réz
4 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
367 g
Cukor
149 mg
Élelmi rost
61 mg

Víz

Összesen
207.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
846 micro

Összesen 2097 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.2 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
41.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót.
Egy másik tálban a megpucolt és kimagozott avokádót összenyomkodjuk egy villával (akár robotgépben is csinálhatjuk), majd hozzákeverjük a juharszirupot, tejet, olajat és a vanília aromát.
Belekeverjük a szárazakat a nedvesekbe, és egy spatulával összeforgatjuk.
Egy 12 db-os muffinformát kibélelünk papírral, és a tésztát belekanalazzuk a formákba. 12-17 perc alatt készre sütjük, de vigyázzunk, nehogy túlsüssük, mert akkor túl morzsás lesz, és nem marad kissé nedves állagú.