Meggyes muffin pipőke konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
55 kcal
-
8g zabpehely32 kcal
-
20 kcal
-
5g kókuszolaj45 kcal
-
8g erythritol0 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
12g joghurt7 kcal
-
28g alma13 kcal
-
8g meggy4 kcal
Összesen
188
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
50g kókuszreszelék330 kcal
-
50g zabpehely190 kcal
-
30g zabpehelyliszt121 kcal
-
30g kókuszolaj268 kcal
-
50g erythritol0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
70g joghurt43 kcal
-
170g alma80 kcal
-
50g meggy23 kcal
Összesen
1124
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
59 kcal
-
9g zabpehely34 kcal
-
5.4g zabpehelyliszt22 kcal
-
5.4g kókuszolaj48 kcal
-
9g erythritol0 kcal
-
9.9g tojás12 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
12.6g joghurt8 kcal
-
30.6g alma14 kcal
-
9g meggy4 kcal
Összesen
201
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 199.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 46.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 65 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
188
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.8 g
Zsír
-
Összesen 75.3 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 189 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1194.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 184 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 183 mg
-
Foszfor 630 mg
-
Nátrium 131 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.6 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 277.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 130 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 201 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 391 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 470 micro
Összesen
1124
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 215.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 113 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 50 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
201
kcal
Hozzávalók
-
5 dkg kókuszreszelék
-
5 dkg zabpehely
-
3 dkg zabpehelyliszt
-
30 g kókuszolaj
-
5 dkg erythritol
-
1 db tojás
-
2 teáskanál sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
-
2 teáskanál fahéj
-
70 g joghurt
-
1 kis db alma
-
5 dkg meggy
Elkészítés
- A meggyet kimagozzuk, félbevágjuk, negyedeljük, ahogy szeretnénk.
- A kókuszreszeléket a zabpehellyel és a kókuszolajjal aprítógépbe tesszük, és addig dolgoztatjuk a gépet, amíg egynemű masszát nem kapunk. Lehet kissé darabos a végeredmény.
- A masszát keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a zabpehelylisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, hozzákeverjük a joghurtot, majd belereszeljük a meghámozott, magházától megfosztott almát.
- Az erythritolt felverjük a tojással, majd a masszánkhoz forgatjuk.
- A muffin formánkba papír kapszlikat teszünk, és elkezdjük beleadagolni a masszát, közben meggy darabkákat rejtünk bele.
- Előmelegített sütőben 20 perc alatt kisütjük, 10 percig magas lángon, majd alacsonyra kapcsoljuk a gázsütőt az utolsó 10 percben. Ebből az adagból 6 db muffint süthetünk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 79
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8646
- Feltöltés dátuma: 2015. július 10.
Ajánló
A muffin langyosan fogyasztva és még másnap is nagyon puha volt. A gyümölcsadagot növelhetjük, de nekem elegendő volt a 2-2 szem meggy muffinonként.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nosalty-n találtam a két kedvenc muffinom receptjét. Szerettem volna magam kitalálni egyet, a kedvenc alapanyagaimmal, mint a zabpehely és a kókusz. Végül kétfajtát készítettem, hasonló tésztával, csak más fűszerezéssel és idénygyümölccsel.