r
Nosalty Logó

Sörös csokitorta vagy muffin cukormentesen és zablisztesen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Sörös csokitorta vagy muffin cukormentesen és zablisztesen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
sörös
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 29% Zsír

Tészta

Krémsajtos öntet (opció A)

Csoki öntet (opció B)

Összesen 442 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 29% Zsír

Tészta

Krémsajtos öntet (opció A)

Csoki öntet (opció B)

Összesen 5279 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 29% Zsír

Tészta

Krémsajtos öntet (opció A)

Csoki öntet (opció B)

Összesen 252 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    33.9 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    406.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    83 mg
  • Foszfor
    209 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    49 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    79 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    78 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    85 micro
Összesen 442 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    96.3 g

Zsír

  • Összesen
    406.9 g
  • Telített zsírsav
    235 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    59 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    702 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4880.6 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    143 mg
  • Kálcium
    734 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    994 mg
  • Foszfor
    2506 mg
  • Nátrium
    433 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    329.3 g
  • Cukor
    79 mg
  • Élelmi rost
    54 mg

VÍZ

  • Összesen
    588.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    953 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    125 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    191 micro
  • Kolin:
    477 mg
  • Retinol - A vitamin:
    935 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    191 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1025 micro
Összesen 5279 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    19.4 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    233.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    120 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 252 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Krémsajtos öntet (opció A)

Csoki öntet (opció B)

Elkészítés

Tészta

  1. Kikenjük egy kis vajjal/zsiradékkal a tortaformát, és/vagy papírt helyezünk a muffin formákba.
  2. Egy kis lábasban felforraljuk a sört a zsiradékkal, míg az utóbbi elolvad. Ekkor levesszük a tűzről, és belekeverjük az eritritet és a kakaóport (nagyon finom, forró csoki illata lesz!!).
  3. Összekeverjük a tojásokat, tejfölt, vaníliát, és ezt keverjük a sörös masszához.
  4. Összekeverjük a lisztet, szódabikarbónát, és ezt is hozzáadjuk az eddigiekhez. Jól összedolgozzuk, és a formákba öntjük.
  5. A muffinokat kb. 15 percig kell sütni 175 fokon, a nagyobb tortaformát 45-50 percig. Ha a beleszúrt villa szárazon jön ki, akkor készen van.

Krémsajtos öntet (opció A)

  1. Habverővel elkeverjük a por'cukrot', krémsajtot, tejszínt. A krém az elején nagyon folyós lesz, jobban összeáll, ha betesszük a hűtőbe, a sütire csak ekkor ajánlatos rátenni.

Csoki öntet (opció B)

  1. A tejszínt lábasban felmelegítjük, és hozzáadjuk az instant kávéport.
  2. A forró tejszínt ráöntjük az összetört csokidarabokra, és elkevergetjük.
  3. Minimum 2-3 órára betesszük a hűtőbe, néha megkeverjük. Amikor kenhetővé válik, rátesszük a muffinok tetejére vagy a tortára.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 28
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 1610
  • Feltöltés dátuma: 2014. november 09.

Receptkategóriák

Cukor- és fehérlisztmentességből nem engedek, de az innováció kedvéért egy kis alkohol belefér :) Egy szülinapra kenyér alakú tortaformában készítettem el, ennek tetejére krémsajtos-tejszínes mázat is tettem, passzolt hozzá. A maradék tésztából készítettem a muffinokat (7 nagyobb muffinra volt elegendő a maradék). A csokis muffinok belseje finoman 'tocsogós', a tetejük pedig ropogós - nekem ezek még jobban ízlettek, mint a torta.   Egy másik szülinapon csokis öntettel készítettem el (opció B), 27 cm átmérőjű kerek tortaformában, az itt leírt recept 1.5x-eséből. Ennek óriási sikere volt :)

Hozzávalók

Tészta

Krémsajtos öntet (opció A)

Csoki öntet (opció B)

Címlapról ajánljuk

További cikkek