Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Ünnepi gazdag lencseleves

Ünnepi gazdag lencseleves

Iron Vital receptje

Iron Vital receptje

gyors recept

60 perc / előkészület: 10 perc főzés: 50 perc

receptkönyvben hozzászólások (4)

megnézek más lencseleves recepteket is!

4 adag

előkészület: 10 perc

story

Szuper egyszerű, közel-keleti fűszerezésű lencseleves, ami a legnagyobb hidegben is átmelegít, ugyanakkor tartalmas és fenséges is, így akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét.

hozzávalók / 4 adag

50 ml olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
3 db újhagyma
4 gerezd fokhagyma
2 közepes db sárgarépa
1 teáskanál curry por
1 teáskanál római kömény
1 teáskanál chilipehely
1 teáskanál tört koriandermag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes db paradicsom
30 dkg darabolt konzerv paradicsom (1 konzerv)
200 g lencse (1 bögre)
1.5 l alaplé
2 db babérlevél
50 g bébi spenót (2 marék)
petrezselyem ízlés szerint

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

7+1 retró édesség, amit kivételesen utáltunk...és még a nosztalgia sem szépíti meg az emléküket

alapanyagok

alaplé babérlevél bors chilipehely curry por fokhagyma konzerv paradicsom koriandermag lencse olívaolaj paradicsom petrezselyem római kömény sárgarépa só spenót újhagyma vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

50 ml olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
3 db újhagyma
4 gerezd fokhagyma
2 közepes db sárgarépa
1 teáskanál curry por
1 teáskanál római kömény
1 teáskanál chilipehely
1 teáskanál tört koriandermag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes db paradicsom
30 dkg darabolt konzerv paradicsom (1 konzerv)
200 g lencse (1 bögre)
1.5 l alaplé
2 db babérlevél
50 g bébi spenót (2 marék)
petrezselyem ízlés szerint

elkészítés

A zöldségeket apróra felkockázzuk, a fokhagymát lereszeljük, a lencsét átválogatjuk és átmossuk.
A felhevített olívaolajra dobjuk a háromféle hagymát, valamint a sárgarépát, és folyamatos kevergetés mellett addig pároljuk, amíg a hagymák üvegesek lesznek.
Ekkor jöhetnek rá a fűszerek: a currypor, az őrölt római kömény, a chilipehely, a koriandermag, illetve ízlés szerint só-bors.
Hozzáadjuk a paradicsomot, a konzervparadicsomot, valamint a lencsét, és felöntjük az alaplével. Beledobjuk a babérleveleket, és közepes lángon főzzük.
Amikor a lencse megpuhult, kiszedjük a babérleveleket. A leves felét egy tálba átszedjük, krémesre turmixoljuk, majd visszaöntjük a leveses lábasba.
Hozzáadjuk a bébispenótot és egy jó adag aprított petrezselymet, majd még egy pár percet főzzük, hogy a zöldek egy kicsit összeessenek.
Azon melegében tálalhatjuk is, pár csepp citromlével meglocsolva, és tetemes mennyiségű petrezselyemmel nyakon szórva.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A zöldségeket apróra felkockázzuk, a fokhagymát lereszeljük, a lencsét átválogatjuk és átmossuk.
A felhevített olívaolajra dobjuk a háromféle hagymát, valamint a sárgarépát, és folyamatos kevergetés mellett addig pároljuk, amíg a hagymák üvegesek lesznek.
Ekkor jöhetnek rá a fűszerek: a currypor, az őrölt római kömény, a chilipehely, a koriandermag, illetve ízlés szerint só-bors.
Hozzáadjuk a paradicsomot, a konzervparadicsomot, valamint a lencsét, és felöntjük az alaplével. Beledobjuk a babérleveleket, és közepes lángon főzzük.
Amikor a lencse megpuhult, kiszedjük a babérleveleket. A leves felét egy tálba átszedjük, krémesre turmixoljuk, majd visszaöntjük a leveses lábasba.
Hozzáadjuk a bébispenótot és egy jó adag aprított petrezselymet, majd még egy pár percet főzzük, hogy a zöldek egy kicsit összeessenek.
Azon melegében tálalhatjuk is, pár csepp citromlével meglocsolva, és tetemes mennyiségű petrezselyemmel nyakon szórva.

költség: 1600 Ft
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2018.11.14.
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 31 883
elküldve: 1
receptkönyvben: 100
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Iron Vital

Mióta szakács: 2018.11.13.
5 recept

receptjellemzők

konyha: arab
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
alkalom: karácsonyi receptek, hanuka, újév, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: lencseleves
hasonló kategóriák: húsleves, karfiolleves, sütőtökkrémleves, almaleves, borscs, burgonyakrémleves, uborkaleves, májgaluskaleves, spárgakrémleves, ázsiai levesek

egyéb elnevezések

paradicsomos lencseleves

hasonló receptek

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Sat, 2019-03-09 17:51

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. március 9-én kiemeltük cikkünkben: Mit főzzek ma? Lélegzetelállító, vasárnapi finomságok
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Pöttöm69 Tue, 2018-11-20 21:29

Bocs, de nekem ez a videó alapján főzelék állagú! A leves azért leves, mert nemcsak laktat, de folyadékpótlása is szolgál. Az biztos, hogy az ünnepi gazdag lencsefőzelék nem hangzik olyan jól, mint az ünnepi gazdag lencseleves elnevezés! Én ne tudom elképzelni az ünnepi asztalomon, mint levest!!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

istvanbene66 Tue, 2018-11-20 18:30

Ez egy agyrém! A lencselevesben nincs curry, római kömény, bébiétel, újhagyma, koriander, chilipehely, konzerv paradicsom, de még áfonya lekvár sem! Van viszont füstölt kolbász, cseresznyepaprika.

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Éva házias konyhája / Rédei Éva Fri, 2018-12-28 22:13

Kedves istvanbene66 A Magyar konyha mind ezt nem tartalmazza de ez nem egy magyar recept alapján készült étel.Szerintem nagyon finom lehet kiindulva a perzsa konyhábol ami hasonló füszereket használ és nagyon izletes.. Én biztos kiprobálom a családom szereti a hasonló izeket.