Túrós zserbó Mesytől

Name: Túrós zserbó Mesytől
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Rétesliszt; 10 dkg Cukor; 6 dkg Margarin; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 2 kávéskanál Sütőpor; 3 ek Tejföl; 15 dkg Rétesliszt; 5 dkg Cukor; 3 dkg Margarin; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 kávéskanál Sütőpor; 1 ek Tejföl; 50 dkg Tehéntúró; 20 dkg Cukor; 2 csapott ek Búzadara; 3 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 ek Tejföl; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Őszibaracklekvár; 15 dkg Dió; 10 dkg Étcsokoládé; 3 ek Napraforgó olaj

Mesy

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Kakaós lap

25 dkg rétesliszt
10 dkg cukor
6 dkg margarin
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 kávéskanál sütőpor
3 ek tejföl

Sárga lap

15 dkg rétesliszt
5 dkg cukor
3 dkg margarin
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál sütőpor
1.5 ek tejföl

Túrótöltelék

50 dkg tehéntúró
20 dkg cukor
2 csapott ek búzadara
3 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
2 ek tejföl
1 csomag vaníliás cukor

Szóráshoz, kenéshez

20 dkg őszibaracklekvár
15 dkg dió

Teteje

10 dkg étcsokoládé
3 ek napraforgó olaj

1181

Kalória

29.2g

Fehérje

154.3g

Szénhidrát

50.9g

Zsír

116.4g

Víz

104.1g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

88.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

Kakaós lap

42g rétesliszt

152 kcal
17g cukor

65 kcal
10g margarin

72 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g tejföl

20 kcal

Sárga lap

25g rétesliszt

91 kcal
8g cukor

32 kcal
5g margarin

36 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g tejföl

10 kcal

Túrótöltelék

83g tehéntúró

123 kcal
33g cukor

129 kcal
3g búzadara

10 kcal
28g tojás

35 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g tejföl

13 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Szóráshoz, kenéshez

33g őszibaracklekvár

93 kcal
25g dió

164 kcal

Teteje

17g étcsokoládé

91 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1181 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

Kakaós lap

250g rétesliszt

910 kcal
100g cukor

387 kcal
60g margarin

430 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
60g tejföl

119 kcal

Sárga lap

150g rétesliszt

546 kcal
50g cukor

194 kcal
30g margarin

215 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
30g tejföl

59 kcal

Túrótöltelék

500g tehéntúró

735 kcal
200g cukor

774 kcal
16g búzadara

58 kcal
165g tojás

208 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g tejföl

79 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Szóráshoz, kenéshez

200g őszibaracklekvár

556 kcal
150g dió

981 kcal

Teteje

100g étcsokoládé

546 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 7074 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

Kakaós lap

11.6g rétesliszt

42 kcal
4.6g cukor

18 kcal
2.8g margarin

20 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.8g tejföl

6 kcal

Sárga lap

7g rétesliszt

25 kcal
2.3g cukor

9 kcal
1.4g margarin

10 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.4g tejföl

3 kcal

Túrótöltelék

23.2g tehéntúró

34 kcal
9.3g cukor

36 kcal
0.7g búzadara

3 kcal
7.7g tojás

10 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.9g tejföl

4 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Szóráshoz, kenéshez

9.3g őszibaracklekvár

26 kcal
7g dió

46 kcal

Teteje

4.6g étcsokoládé

25 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 330 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
50.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1212.3 g
Cink
219 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
158 mg
Vas
170 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
74 mg
Réz
9 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
154.3 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
116.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 1181 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
175.4 g

Zsír

Összesen
305.3 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
108 g
Koleszterin
625 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7274 g
Cink
1313 mg
Szelén
203 mg
Kálcium
945 mg
Vas
1023 mg
Magnézium
600 mg
Foszfor
2642 mg
Nátrium
444 mg
Réz
55 mg
Mangán
50 mg

Szénhidrát

Összesen
925.7 g
Cukor
530 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
698.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1134 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
365 micro
Kolin:
585 mg
Retinol - A vitamin:
1081 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
626 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
857 micro

Összesen 7074 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.2 g
Cink
61 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
44 mg
Vas
48 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
21 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
43 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

Kakaós lap

A kakaós lap hozzávalóit összegyúrjuk, kettévesszük (hűtőben 1 órát hűtsük).

Sárga lap

A sárga lap hozzávalóit összegyúrjuk.

Túrótöltelék

A sárga lapot kinyújtjuk, belehelyezzük a tepsibe, megkenjük a fele baracklekvárral, megszórjuk a darált dió felével, rátesszük a hűtőből kivett, kinyújtott egyik barna lapot, megkenjük a baracklekvár másik felével, és megszórjuk a maradék dióval.