Túrós rizstorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
17g finomliszt61 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
7g vaj48 kcal
-
1g vaj8 kcal
-
1g finomliszt5 kcal
A krémhez
-
42g tej23 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
17g rizs60 kcal
-
2g zselatin6 kcal
-
21g tehéntúró31 kcal
-
3 kcal
A tetejére
-
53g őszibarack20 kcal
-
1g tortazselé3 kcal
Összesen
311
Kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A krémhez
-
500g tej280 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
20g zselatin67 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
A tetejére
-
635g őszibarack238 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
Összesen
3725
Kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
9.6g finomliszt35 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
2.9g cukor11 kcal
-
1.9g tojássárgája6 kcal
-
3.8g vaj28 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
-
0.7g finomliszt3 kcal
A krémhez
-
24g tej13 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.9g cukor7 kcal
-
9.6g rizs34 kcal
-
1g zselatin3 kcal
-
12g tehéntúró18 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
A tetejére
-
30.5g őszibarack11 kcal
-
0.6g tortazselé2 kcal
Összesen
178
Kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 9.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 331.6 g
-
Cink 55 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 43 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.2 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 67.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 25 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 98 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
311
Kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 119.6 g
Zsír
-
Összesen 119 g
-
Telített zsírsav 67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 636 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3979.1 g
-
Cink 656 mg
-
Szelén 128 mg
-
Kálcium 928 mg
-
Vas 514 mg
-
Magnézium 168 mg
-
Foszfor 1203 mg
-
Nátrium 332 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 24 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 530.5 g
-
Cukor 200 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 812.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 893 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 604 micro
-
Kolin: 406 mg
-
Retinol - A vitamin: 779 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1172 micro
-
β-crypt 424 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1032 micro
Összesen
3725
Kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 191.1 g
-
Cink 31 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 14 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
178
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
1 ek sütőpor
-
6 dkg cukor
-
2 db tojássárgája
-
8 dkg vaj
A krémhez
A tetejére
-
1 csomag tortazselé
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához dolgozzunk össze a lisztet az 1 ek sütőporral, a cukorral, 2 db tojássárgájával és a vajjal. Tegyük hűtőbe 1 órára. Vajjazzunk, és lisztezzünk ki egy kerek tortaformát, és dolgozzuk el az aljában a tésztát. Süssük meg.
- Forraljunk fel 5 dl tejet 1 citrom lereszelt héjával és egy csipet sóval. Tegyünk bele 4 dkg cukrot, a rizst, és alacsony hőfokon főzzük puhára. Közben többször keverjük meg.
- Adjuk a zselatint a még meleg tejberizshez. Rakjunk bele 25 dkg túrót és 1 cs vaníliás cukrot. Hagyjuk hűlni. Tegyük rá a tésztára a krémet. (Maradjon a tortaformában!)
- Díszítsük tetszőleges gyümölccsel, és öntsünk rá színtelen tortazselét. Hűtőben állni hagyjuk kb. 2 órát, és utána már kivehető a tortaformából.
- Tepsi mérete: 28
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 98
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 15862
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 22.
Ajánló
Bármilyen ünnepre tökéletes. Én csak egy sima hétköznapon csináltam meg a párom nagy örömére. :) Lehet kevesebb túrót tenni bele (pl. 10 dkg-ot), és akkor tehetünk még hozzá mascarpone-t (kb. 25 dkg-ot).
Receptjellemzők

NS
17524 recept
Én barackkal díszítettem, ami elég jól passzolt a túrós-rizses ízhez.
Hozzászólások (3)
Kedves Linajany! Hát ez valami csodálatos recept! El fogom készíteni édes páromnak, szereti az ilyen könny? desszerteket ebéd után. :)) Vagy akár vacsorára is. :)) Zsuzsa
Kedves Macskamedve! Örülök, hogy tetszik a receptem! Nálunk is nagy sikere volt, szóval csak ajánlom mindenkinek, aki örömet akar okozni a szeretteinek! :) Köszönöm, hogy írtál! Móni
Szia! Nekem sajna nem áll össze a tésztám,porózus,pedig minden hozzávalót beletettem.Esetleg tejjel v valamivel össze kell dolgozzam vagy ha majd kisütöm a vaj ahogy olvad attól majd összeáll?Lehet h olvasztva kellett volna hozzátenni! Ja és meddig kell sütni?Milyen h?fokon? Várom a választ!Már betettem a h?t?be! Este szülinapra vinném addigra el kell h készüljön! :) köszike
Szia! Jaj, ne haragudj, de nem voltam gépközelben és csak most tudtam megnézni a kérdést. Remélem id?közben sikeresen megoldódott!!! Én elég puha állagúan teszem bele a vajat. Nem olvasztom fel mikróban, hanem csak szobah?mérsékleten hagyom, hogy annyira megpuhuljon, hogy ha belenyomom az ujjam, akkor simán bele tud csúszni. Huh...a sütési id?re már nem emlékszem, de villával szúrd meg és amikor már nem ragad rá a tészta a villára, akkor jó. De az tuti, hogy nem kellett sokáig sütni! H?fokot azért nem tudok mondani, mert nekem sajnos elég rossz a süt?m, így én mindig a legkisebb lángon és legfelül sütök. Várom válaszod, hogy hogy sikerült!? M.