r
Nosalty Logó

Túrós-mákos szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Túrós-mákos szelet
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteg

Összesen 777 kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteg

Összesen 7771 kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteg

Összesen 322 kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14 g

Zsír

  • Összesen
    37.1 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    115 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    926.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    412 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    299 mg
  • Nátrium
    89 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100 g
  • Cukor
    59 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    209 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    206 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 777 kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    139.7 g

Zsír

  • Összesen
    370.8 g
  • Telített zsírsav
    169 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    84 g
  • Koleszterin
    1148 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9263.4 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    191 mg
  • Kálcium
    4119 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    989 mg
  • Foszfor
    2995 mg
  • Nátrium
    889 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    19 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    999.7 g
  • Cukor
    590 mg
  • Élelmi rost
    63 mg

VÍZ

  • Összesen
    320.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2091 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    372 micro
  • Kolin:
    557 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2055 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    426 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    793 micro
Összesen 7771 kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    15.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    385.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    171 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.6 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    86 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    33 micro
Összesen 322 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteg

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta hozzávalóit hamar összegyúrjuk, 20 percig hidegre tesszük.
  2. A máktöltelékhez a tejet felforraljuk a vajjal, hozzákeverjük a mákot, a kekszet, a porcukrot, a szegfűszeget, a fahéjat és a reszelt citromhéjat. Egy percig főzzük.
  3. A túrós töltelékhez: a 2 tojást szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját habosra keverjük a porcukorral, 2 ek citromlével, a tejföllel. Majd hozzáadjuk a pudingport és a túrót, végül óvatosan a tojáshabot.
  4. Közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy egy közepes, kerek tortaformát.
  5. Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, a tepsibe terítjük, egyenletesen elkenjük rajta a mákos, majd a túros krémet.
  6. Előmelegített sütőben 1 órán át sütjük. Tűpróbát végzünk! Ha nagyon pirulna a teteje, tegyünk rá alufóliát!
  7. A tepsiben hagyjuk hűlni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 25x30
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 318
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 27127
  • Feltöltés dátuma: 2011. március 04.

Ajánló

Bármikor, nem kell ünnepnek lenni :).

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nagyon régóta szemezgetek ezzel a recepttel, kíváncsi voltam az ízre: mák-túró? Isteni lett, most készítettem először, hamar elfogyott. Mákos sütiből sosem elég, se a sajttortából:). Egy ezer éves újságban találtam amúgy a receptet, amiben még fekete-fehér oldalak is vannak :).

Hozzávalók

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteg

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...