Citromos krémes Klarixa konyhájából

Name: Citromos krémes Klarixa konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 8 dkg Sertészsír vagy margarin; 2 db Tojás; 3 ek Cukor; 20 g Szalalkáli vagy sütőpor; 1 l Tej; 8 ek Cukor; 8 evőkanál Finomliszt; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Citrom leve és reszelt héja; 20 dkg Margarin; 30 dkg Cukor

Klarixa

8adag

Idő

38p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
8 dkg sertészsír (vagy margarin)
2 db tojás
3 ek cukor
20 g szalalkáli (vagy sütőpor)

A krémhez

1 l tej
8 ek cukor
8 evőkanál finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
2 db citrom (leve és reszelt héja)
20 dkg margarin
30 dkg cukor

809

Kalória

12.3g

Fehérje

110.7g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

41.1g

Víz

54.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

59.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
10g sertészsír

90 kcal
14g tojás

17 kcal
4g cukor

15 kcal
3g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
43g citrom

7 kcal
25g margarin

179 kcal
38g cukor

145 kcal

Összesen 809 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
80g sertészsír

722 kcal
110g tojás

138 kcal
30g cukor

116 kcal
20g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
80g cukor

310 kcal
120g finomliszt

437 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
340g citrom

52 kcal
200g margarin

1434 kcal
300g cukor

1161 kcal

Összesen 6463 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

14.8g finomliszt

54 kcal
3g sertészsír

27 kcal
4.1g tojás

5 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.7g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

37g tej

21 kcal
3g cukor

11 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
12.6g citrom

2 kcal
7.4g margarin

53 kcal
11.1g cukor

43 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.5 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
166 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
110.7 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 809 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
98.2 g

Zsír

Összesen
276.3 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
436 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3156 g
Cink
5 mg
Szelén
209 mg
Kálcium
1329 mg
Vas
9 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
792 mg
Nátrium
660 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
885.6 g
Cukor
475 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
329.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1795 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
161 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
412 mg
Retinol - A vitamin:
1691 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1225 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
600 micro

Összesen 6463 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta alapanyagait összegyúrjuk, és 3 lapot sütünk belőle. (Nekem 4 lap ki jött belőle, de elég a 3 is.)
A tejet a 8 kanál cukorral, a 8 kanál liszttel és a vaníliás cukorral sűrű krémmé főzzük.
A 20 dkg margarint 30 dkg cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk 2 citrom levét és a reszelt héját, és a krémbe keverjük.
Mikor kihűlt, három részre osztjuk a krémet, megtöltjük a tésztát, és a tetejére öntött krémbe olvasztott csokival csíkokat húzunk, és kanállal elkenjük. Egy estét állni hagyjuk a hűtőben.