r
Nosalty Logó
kelt tészta kalács

Túrós-áfonyás kalács kuglófformában

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes ráérős
Happygirlkitchen
Túrós-áfonyás kalács kuglófformában
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 701 kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 3507 kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 233 kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.6 g

Zsír

  • Összesen
    20.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    106 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    856.1 g
  • Cink
    132 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    136 mg
  • Vas
    102 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    317 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    103.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    142 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    60 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    79 mg
  • Retinol - A vitamin:
    138 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    188 micro
Összesen 701 kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    118 g

Zsír

  • Összesen
    103.9 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    532 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4280.5 g
  • Cink
    660 mg
  • Szelén
    182 mg
  • Kálcium
    681 mg
  • Vas
    512 mg
  • Magnézium
    267 mg
  • Foszfor
    1587 mg
  • Nátrium
    338 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    27 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    519.9 g
  • Cukor
    110 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

VÍZ

  • Összesen
    517.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    708 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    64 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    406 micro
  • Kolin:
    393 mg
  • Retinol - A vitamin:
    692 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    196 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    940 micro
Összesen 3507 kcal
  • 9% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    6.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    282.5 g
  • Cink
    44 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    34 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    105 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    20 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    62 micro
Összesen 233 kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Elkészítés

Tészta

  1. A tészta hozzávalóit kenyérsütő gépben vagy keverő gépben szépen kidolgozzuk, lágy tésztát kapunk. Letakarjuk és hagyjuk duplájára kelni. A töltelékhez a tojást kettéválasztjuk, a tojásfehérjét felverjük habnak.
  2. Amikor a tészta megkelt, lisztezett felületre borítjuk. Egy nagyobb vagy 2 kisebb kuglófformát alaposan kivajazunk, majd megszórjuk liszttel. A tésztát kinyújtjuk, ha 1 formában sütjük, ha kettőben, akkor elfelezzük. Akkorára nyújtsuk, hogy amikor körbetekerjük a formában összeérjenek.
  3. A túrótöltelékkel megkenjük a tésztát vagy tésztákat és mint a kakaós csigát, feltekerjük. A tekercseket ( tekercset) kettévágjuk és a szétnyílt felével szépen összetekerjük, majd beleemeljük a formába (formákba). Hagyjuk 15-20 percet kelni. Kenjük le tojással, majd 180 fokon süssük meg.
  4. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. Ha még ragad a belseje, de a teteje már elég barna, takarjuk le alufóliával és süssük készre! Porcukorral meghintve tálaljuk!

Töltelék

  1. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a túróhoz. Hozzáadjuk a búzadarát, majd a citromhéjat és a felvert habbal összeforgatjuk, rászórjuk az áfonyát és finoman összekeverjük vele.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Receptkönyvben: 18
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 1759
  • Feltöltés dátuma: 2022. április 19.

Receptkategóriák

további kategória: húsvét kategória: kalács receptek húsvétra

Receptjellemzők

Túrós-áfonyás kalács kuglófformában
Happygirlkitchen 57 recept

Hasonló receptek

Összes kalács

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept