Túrókrémes mini csokoládétorta az erdő gyümölcseivel

Name: Túrókrémes mini csokoládétorta az erdő gyümölcseivel
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Diabetikus liszt; 2 teáskanál Szódabikarbóna; 10 dkg Erythritol; 30 g Cukrozatlan kakaópor; 1 közepes db Cukkini hámozva, lereszelve; 1 közepes db Alma hámozva, lereszelve; 2 db Tojás; 3 ek Kókuszolaj; 250 g Joghurt; 2 dl Tej; 25 dkg Sovány túró; 5 dkg Erythritol; 125 g Joghurt; 10 dkg Szeder; 10 dkg Málna; 5 dkg Meggy

7adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

25 dkg diabetikus liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
10 dkg erythritol
30 g cukrozatlan kakaópor
1 közepes db cukkini (hámozva, lereszelve)
1 közepes db alma (hámozva, lereszelve)
2 db tojás
3 ek kókuszolaj
250 g joghurt
2 dl tej

Túrókrém

25 dkg sovány túró
5 dkg erythritol
125 g joghurt

Gyümölcsszósz

10 dkg szeder
10 dkg málna
5 dkg meggy

303

Kalória

18.6g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

135.4g

Víz

58.4g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

36g diabetikus liszt

118 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g erythritol

0 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
29g cukkini

5 kcal
29g alma

13 kcal
16g tojás

20 kcal
4g kókuszolaj

38 kcal
36g joghurt

22 kcal
29g tej

16 kcal

Túrókrém

36g sovány túró

34 kcal
7g erythritol

0 kcal
18g joghurt

11 kcal

Gyümölcsszósz

14g szeder

6 kcal
14g málna

7 kcal
7g meggy

3 kcal

Összesen 303 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

250g diabetikus liszt

825 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g erythritol

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
200g cukkini

32 kcal
200g alma

94 kcal
110g tojás

138 kcal
30g kókuszolaj

268 kcal
250g joghurt

153 kcal
200g tej

112 kcal

Túrókrém

250g sovány túró

235 kcal
50g erythritol

0 kcal
125g joghurt

76 kcal

Gyümölcsszósz

100g szeder

41 kcal
100g málna

52 kcal
50g meggy

23 kcal

Összesen 2117 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

12.2g diabetikus liszt

40 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4.9g erythritol

0 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
9.8g cukkini

2 kcal
9.8g alma

5 kcal
5.4g tojás

7 kcal
1.5g kókuszolaj

13 kcal
12.2g joghurt

7 kcal
9.8g tej

5 kcal

Túrókrém

12.2g sovány túró

11 kcal
2.4g erythritol

0 kcal
6.1g joghurt

4 kcal

Gyümölcsszósz

4.9g szeder

2 kcal
4.9g málna

3 kcal
2.4g meggy

1 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
135.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
697 micro

Összesen 303 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
130.3 g

Zsír

Összesen
66.4 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
409 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2587.6 g
Cink
7 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
876 mg
Vas
8 mg
Magnézium
295 mg
Foszfor
917 mg
Nátrium
437 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
253.5 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
947.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
392 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
777 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4876 micro

Összesen 2117 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
43 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta száraz hozzávalóit összekeverjük (liszt, szódabikarbóna, erythritol, kakaópor).
A nedves hozzávalókat is összekeverjük (reszelt cukkini/alma, tojás, olaj, joghurt, tej).
A két tál tartalmát összeöntjük, és homogén állagúra keverjük.
A tésztát megsütjük (nálam ötös fokozaton volt 1,5 óra).
A megsült tésztát hagyjuk a formában kihűlni, a krémet csak ezután töltjük bele. Én pogácsaszaggatóval kisebb formákat készítettem, de lehet egyben is hagyni.

Túrókrém

Botmixerrel krémesítjük a túrót, joghurtot, erythritet.

Gyümölcsszósz

A gyümölcsöket botmixer segítségével összeturmixoljuk.
Ízlés szerint összeállítjuk a tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x7

Egészséges életmóddal élőként sem kell lemondanunk a finom desszertekről, evvel a csokis mini tortával megörvendeztethetjük magunkat, de a család többi tagját is. A savanykás erdei gyümölcs remekül passzol az édeskés tortához. Nem igényel hosszas előkészülteket, így akinek nincs sok szabadideje, az is ízletes desszertet varázsolhat az asztalra.