Mascarponés-málnás falatok

Name: Mascarponés-málnás falatok
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 25 dkg Mascarpone; 4 ek Porcukor; 70 ml Szörp málna; 1 dl Növényi tejszín; 30 dkg Málna nem túl nagy szemű

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
25 dkg mascarpone
4 ek porcukor
70 ml szörp (málna)
1.5 dl növényi tejszín
30 dkg málna (nem túl nagy szemű)

gyors
magyar

721

Kalória

10.5g

Fehérje

56.7g

Szénhidrát

50.6g

Zsír

64.3g

Víz

750mg

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
63g mascarpone

253 kcal
7g porcukor

27 kcal
18g szörp

53 kcal
38g növényi tejszín

94 kcal
75g málna

39 kcal

Összesen 721 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
28g porcukor

108 kcal
70g szörp

212 kcal
150g növényi tejszín

377 kcal
300g málna

156 kcal

Összesen 2883 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír

25.6g leveles tészta

95 kcal
23.3g mascarpone

94 kcal
2.6g porcukor

10 kcal
6.5g szörp

20 kcal
14g növényi tejszín

35 kcal
28g málna

15 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
50.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
219.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
64.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 721 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
202.2 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
878 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
643 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
226.7 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
257.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
408 micro

Összesen 2883 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
28% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
81.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

A tésztát pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és a tetejüket jól megszórjuk porcukorral.
Előmelegített sütőben pár perc alatt aranybarnára sütjük. Akkor jó, ha a porcukor rákaramellizálódott a tetejére.
A habot felverjük. A mascarponét összekeverjük 2-3 evőkanál porcukorral, a felverthabbal és a szörppel.
A málnát alaposan megmossuk, lecsepegtetjük.
A megsült tésztakorongokat félbevágjuk. Megtöltjük a krémmel, rátesszük a málnaszemeket és a cukrozott koronggal lefedjük.