szósz gyümölcsszósz

Tőzegáfonyás szósz

RAW

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2.5 dl víz
10 dkg cukor
35 dkg tőzegáfonya (aszalt)
1 közepes db alma (savanyú)
6 dkg dió
1 csipet gyömbér
1 citromból nyert citromhéj
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
1 fél citromból nyert citromlé
1 kk fahéj (őrölt)
szerecsendió ízlés szerint

272

Kalória

Fehérje

47.2g

Szénhidrát

10g

Zsír

204.6g

Víz

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

35.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

63g víz

0 kcal
25g cukor

97 kcal
88g tőzegáfonya

40 kcal
50g alma

23 kcal
15g dió

98 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g narancshéj

1 kcal
23g narancslé

11 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 272 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

250g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
350g tőzegáfonya

161 kcal
200g alma

94 kcal
60g dió

392 kcal
0g gyömbér

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1089 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

23.1g víz

0 kcal
9.2g cukor

36 kcal
32.3g tőzegáfonya

15 kcal
18.5g alma

9 kcal
5.5g dió

36 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
8.3g narancslé

4 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
204.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 272 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
40.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.6 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
134 mg
Vas
3 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
25 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
188.7 g
Cukor
144 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
818.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
157 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
484 micro

Összesen 1089 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
55.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
75.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A vizet felforraljuk a cukorral vigyázzunk az édesítésnél.
Az almát meghámozzuk, kimagozzuk ésaprókockákra szeleteljük.
A diót is apróra vágjuk. A diót és az áfonyát beleszórjuk a cukros vízbe.
Lassú tűzön főzzük. A tőzegáfonya és a dió folytonos keverést igényel! Mikor egy kicsit megpuhult, tegyük az almát és a fűszereket a lábasba. Vigyázzunk nehogy leégjen! A citrom és narancs levét beleöntjükés készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

A karácsony hangulatát hozza az otthonodba. Ezt a receptet külön aszalt tőzegáfonyára ajánlom. Ha friss akkor sokkal több cukor és víz kell bele. A fűszerezést ízlésed szerint alakíthatod. Az illata fenséges!